Malzemelerimiz:
- 250 gram margarin,
- 3 çorba kaşığı pudra şeker,
- 1 adet yumurta,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- yeteri kadar un,
Harç İçin:
- 4 adet rendelenmiş ekşi elma,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 1 çay bardağı kıyılmış ceviz,
- 1 tatlı kaşığı tarçın,
Yapılışı:
1- Derin ve geniş bir kapta; margarin, pudra şekeri, yumurta ve kabartma tozu ile vanilyayı karıştırın.
2- İçine, aldığı kadar un ilave edin ve sert kıvamlı bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
3- Hamuru iki bezeye bölün. Bezeleri, merdane ile tart kalıbı büyüklüğünde açın ve bir kat hamuru tart kalıbına yerleştirin.
4- Harç için; geniş bir kapta rendelenen elma, ceviz, toz şeker ile tarçını harmanlayın ve hamurun üzerine yayın.
5- İkinci kat hamuru, harcın üzerine yerleştirin ve üzerinde çatalla delikler açın.
6- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 40 dakika kadar pişirin ve fırından çıkartın. Sonra, ılınmaya bırakın.
7- Ilındıktan sonra, üzerine pudra şekeri serperek servisinizi yapın. Afiyet olsun…
