✅ Çay Keyfinize Elmalı Yaz Keki
- Porsiyon: 6-7 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı un,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 2 adet elma,
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta,
- 1 adet limon kabuğunun rendesi,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 3 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Yuvarlak Borcam fırın kabını tereyağı ile yağlayıp, her yerini unlayın.
2- Ayrı kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3- Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartın ve sonra ince ince dilimleyin.
4- Bir çırpma kabında yumurta, limon kabuğu rendesi ve toz şekerini kabarana kadar çırpın. İçine, kuru karışımları ( daha önce karıştırılan un, kabartma tozu, tuz) ekleyerek hafifçe çırpın ve sonra, süt ekleyip çırpmaya devam ederek kek hamurunu hazırlayın.
5- Elma dilimlerinin yarısını hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın.
6- Sonra, hamuru fırın kabı borcama dökerek üzerini düzleyin. Kalan elma dilimlerini kek hamurunun üzerine dizin.
7- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
8- Hafif soğuyunca, kekin üzerine pudra şekerini serpiştirin ve dilimleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍏🍏🍏
0 Yorumlar