Kapat

Elmalı Yaz Keki

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Elmalı Yaz Keki

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı un,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ,
  • 2 adet elma,
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta,
  • 1 adet limon kabuğunun rendesi,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 3 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Yuvarlak borcam fırın kabını, yumuşayan tereyağ ile yağlayın ve her yerini unlayın.

2- Ayrı kabın içinde, un ve kabartma tozu ile tuzu karıştırın.

3- Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın. İnce ince dilimleyin.

4- Bir çırpma kabında; yumurta ve limon kabuğu rendesi ile toz şekeri kabarana kadar çırpın. İçine, kuru karışımları ( daha önce karıştırılan un, kabartma tozu, tuz) ekleyip, hafifçe çırpın ve sonra sütü ekleyip çırpmaya devam ederek, kek hamurunu hazırlayın.

5- Elma dilimlerinin yarısını, hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın.

6- Sonra, hamuru fırın kabı borcama dökün ve üzerini düzleyin. Kalan elma dilimlerini, kek hamuru üzerine dizin.

7- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

8- Hafif soğuyunca, kekin üzerine pudra şekerini serpin ve dilimleyerek servisini yapın. Afiyet olsun…