Kapat

Elmalı Yaz Keki….

Anasayfa
Hamur İşi Elmalı Yaz Keki….

Elmalı Yaz Keki….

Porsiyon: 6-7 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı un,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ,
  • 2 adet elma,
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta,
  • 1 adet limon kabuğunun rendesi,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 3 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Yuvarlak Borcam fırın kabını tereyağ ile yağlayıp, her yerini unlayın.

2- Ayrı kabın içinde un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

3- Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartın ve sonra ince ince dilimleyin.

4- Bir çırpma kabında yumurta, limon kabuğu rendesi ve toz şekerini kabarana kadar çırpın. İçine, kuru karışımları ( daha önce karıştırılan un, kabartma tozu, tuz) ekleyerek hafifçe çırpın ve sonra, sütü ekleyip çırpmaya devam ederek kek hamurunu hazırlayın.

5- Elma dilimlerinin yarısını hamura ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

6- Sonra, hamuru fırın kabı borcama dökerek üzerini düzleyin. Kalan elma dilimlerini kek hamurunun üzerine dizin.

7- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

8- Hafif soğuyunca, kekin üzerine pudra şekerini serpiştirin ve dilimleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😀😀😀

İlginizi Çekebilir:  Kahvaltınız İçin Tereyağlı Peynirli Çıtır Börek....