Kapat

Ev Yapımı Kayısı Reçeli

Anasayfa
Tatlı Ev Yapımı Kayısı Reçeli

Malzemelerimiz:

  • 2 kilo kayısı,
  • 2 kilo şeker,
  • 1/2 tatlı kaşığı limon tuzu,

Yapılışı:

1- Kayısıları yıkayın ve çekirdeklerini çıkartın. Sonra, tercih edeceğiniz büyüklükte dilimleyin ve derin bir tencereye koyun.

2- Sonra, kayısıların üzerine 1 kilo toz şekeri dökerek, tencerenin kapağını kapatın ve 12-15 saat kadar beklemeye alın. Daha sonra, şekerlenince özünü çıkaran kayısıları ocağa alın ve yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.

3- Kayısılar pişerken üzerinde oluşan köpükleri, reçelin ekşime yapmaması için kaşıkla alıp atın.

4- Kaynayan reçeli, ocaktan indirmeden 10 dakika önce limon tuzunuzu ilave edin.

5- Reçeli, yoğunlaştıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

6- Soğuyan reçelleri kavanozlara koyun ve uzun süre kullanılması için ağzını sıkıca kapatın. Reçel servis edilmeye hazırdır. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Tatlı Krizine Çözüm İrmikli Toplar Tarifi