Kapat

Evde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Tarif: Şekerpare Tatlısı

Anasayfa
Tatlı Evde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Tarif: Şekerpare Tatlısı

Malzemelerimiz:

  • 300 gram un,
  • 30 gram irmik,
  • 150 gram tereyağ,
  • 75 gram pudra şekeri,
  • 30 gram toz badem,
  • 50 gram Antep fıstığı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 750 gram toz şeker (şerbeti için),
  • 1/2 limon suyu (şerbeti için),
  • 1 litre su (şerbeti için),

Yapılışı:

1- Un ile pudra şekerini bir kabın içine eleyin.

2- Elenen unun içine; irmik, toz badem ile kabartma tozunu ilave edin ve hepsini birlikte harmanlayın.

3- Sonra ortasını havuz gibi açın. Ayrı bir kapta, tereyağ ile yumurtayı birbirine elinizle karıştırarak yedirin ve unlu karışıma ilave edin. Sonra bütün malzemeyi karıştırarak yoğurun.

4- Hamuru fazla yoğurmayın.

5- Hamur istediğiniz kıvama gelince, küçük bezeler halinde kopartıp, elinizle yuvarlayarak tercih edeceğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

6- Yuvarlanan Şekerparelerin ortalarına birer adet Antep fıstığını batırın.

7- Şurubu için ; şeker ile suyu tencerede kaynatın. Şeker tamamen eriyince içine limon suyu ilave ederek kaynatmaya devam edin. Kaynayınca ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

8- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 20 dakika kadar pişirin.

9- Fırından çıkartın ve soğumuş şurubu, tepside iken üzerine dökün.

10- Şurubu içine çekmesi için, üzerini başka bir kap ile kapatın. Şurubu içine çektiğine emin olunca, fazla şerbetini süzün.

11- Servisi için soğumasını bekleyin. Üzerine toz fıstık gezdirerek servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Vişne Marmelatlı Linzer Kurabiye Tarifi