Kapat

Evde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Şekerpare Tatlısı Tarifi

Anasayfa
Tatlı Evde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Şekerpare Tatlısı Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 300 gram un,
  • 30 gram irmik,
  • 150 gram tereyağ,
  • 75 gram pudra şekeri,
  • 30 gram toz badem,
  • 50 gram Antep fıstığı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 750 gram toz şeker (şerbeti için),
  • 1/2 limon suyu (şerbeti için),
  • 1 litre su (şerbeti için),

Yapılışı:

Un ve pudra şekerini bir kabın içine eleyelim. Elenmiş unun içine irmik, toz badem ve kabartma tozunu ilave edelim ve hepsini birlikte harmanlayalım. Sonra ortasını havuz gibi açalım. Tereyağ ve yumurtayı birbirine elimizle yedirelim. Sonra bütün malzemeyi karıştırarak yoğuralım. Hamuru lastikleştirmemek için fazla yoğurmayalım. Hamur istediğimiz kıvama gelince, küçük bezeler halinde kopartıp elimizle yuvarlayarak istediğimiz şekli verelim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Ortalarına da birer tane Antep fıstığını batıralım. Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkarınca, sıcak şurubu tepside iken üzerine dökelim ve şurubu içine çekmesi için üzerini başka bir kap ile kapatalım. Şurubu içine çektiğine emin olunca, fazla şerbeti süzelim. Servisi için soğumasını bekleyelim. Üzerine toz fıstık gezdirerek servisini yapalım. Afiyet olsun…