Kapat

Evde Peynir Tatlısı Nasıl Yapılır?…

Anasayfa
Hamur İşi Evde Peynir Tatlısı Nasıl Yapılır?…

Evde Peynir Tatlısı Nasıl Yapılır?…

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 400 gram tuzsuz yağlı inek peyniri,
  • 1 su bardağı irmik,
  • alabildiği kadar un,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 çay kaşığı tuz,

 Şerbeti İçin: 

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • ½ adet limonun suyu,
  • 5 su bardağı su,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌴 Peynir tatlısının şerbeti çok koyu olmalı. Şerbeti yaparken buna çok dikkat edilmeli.

🌴 Limon suyunu da eklemeyi unutmayın. Çünkü, limon suyu eklenmeyen koyu şerbetlerde bir süre sonra şekerlenmeler olabilir. Bu, tatlının lezzetini kötü etkileyebilir.

Yapılışı: 

1- Hamuru için yoğurma kabına peyniri koyup, üzerine yumurtaları kırın. Sonra, içine irmik ile tuzu ekleyerek karıştırın (peynir rendelenerek de kullanılabilir).

2- Unu içine yavaş yavaş yedirerek dökün ve sonra kabartma tozunu karışıma ekleyerek iyice yoğurun.

3- Hazırlanan hamur şekil verilecek için kıvama geldiğinde, küçük parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın ve hamura tercih edeceğiniz şekli verin.

4- Ardından fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılan 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

5- Şerbeti için toz şeker, limon suyu ve suyu tencereye koyun. Şeker eriyinceye kadar karıştırıp, çözülmesini sağlayın. Kaynamaya başlayan şerbetin altını kısın. Kısık ateşte, 15 dakika kadar daha kaynatın.

6- Fırından çıkarılan tatlının soğumasını bekleyin.

7- Soğuyan tatlıları, kısık ateşte kaynayan şerbetin içine atın ve tatlının şerbeti iyice çekmesini bekleyin.

8- Şerbetini çeken tatlıları bir servis tabağına alıp, üzerine kaymak koyun veya Hindistan cevizi serperek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😊😊😊

İlginizi Çekebilir:  Çikolatalı Avokadolu Puding....