Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı çiğ fındık,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 adet yumurta,
- 1,5 çay bardağı tam buğday unu,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- isteğe bağlı olarak kayısı, incir, hurma gibi kuru meyveler,
Yapılışı:
Kuru meyveleri yumuşatmak için önceden suda bekletelim. Fındıkları mutfak robotundan geçirelim. ( fındığın kendi yağı çıkacağı için keke ekstra yağ kullanmayalım ) Sonra tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirelim. Karışımı muffin kalıplarına bölelim ve daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkarıp az sonra sıcak olarak servisini yapalım. Afiyet olsun…
