Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı çiğ fındık,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 adet yumurta,
- 1.5 çay bardağı tam buğday unu,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- isteğe bağlı olarak kayısı, incir, hurma gibi kuru meyveler,
Yapılışı:
1- Kuru meyveleri yumuşatmak için, önceden suda bekletin.
2- Fındıkları mutfak robotundan geçirin.(fındığın kendi yağı çıkacağı için, keke ekstra yağ kullanmayın) Sonra, tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin.
3- Karışımı, muffin kalıplarına bölün ve daha önceden 180 derecede ısıtılan fırında 25 dakika kadar pişirin.
4- Fırından çıkartıp, 15 dakika bekleyin ve sonra servisini yapın. Afiyet olsun…
