Fırında Ballı Tahinli Saray Sarması

✅ Fırında Ballı Tahinli Saray Sarması

• Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 4 adet yufka,
• 1 su bardağı bal,
• 1,5 su bardağı tahin,
• 1 su bardağı dövülmüş fındık,
• 1 tatlı kaşığı mahlep,

Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı pudra şekeri,
• 1 adet yumurta sarısı,

Yapılışı:

1- Ballı karışım için tahin, mahlep, bal ve fındığı bir kasede karıştırın.

2- Yufkanın birini tezgaha yayın ve üzerine “ballı karışım”ın dörtde birini sürün. İkinci, üçüncü ve dördüncü yufkalara da aynı işlemi yapın.

3- Dördüncü yufkanın üzerine, kalan ballı harcı sürdükten sonra yufkaların hepsini ortadan ikiye kesin.

4- Kesilen yufkaları, yuvarlak kısımlarından başlayarak rulo olarak sarın ve daha sonra, rulo yufkaları 4 cm. eninde verev şeklinde kesin.

5- Kesilen dilimleri, yağlanan fırın tepsisine dizin ve üzerine, yumurta sarısını sürün.

6- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

7- Ilıyınca, üzerine pudra şekeri serperek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊