✅ Gaziantep Lezzetlerinden Şirinli Çorbası
Kepekli pirinç, sindirim işlemini kolaylaştırır, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürür, vücudun vitamin ve mineral ihtiyaçlarını karşılar. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😃😃😃
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı pirinç,
- yeteri kadar toz şeker,
- yeteri kadar kıyılmış ceviz içi (üzeri için),
- 4 yemek kaşığı üzüm pekmezi,
- yeteri kadar kıyılmış fıstık içi (üzeri için),
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🌱 Sağlıklı beslenmemize olumlu katkısı olan kepekli pirinç, çeltiğin en dış tabakası soyulduğunda ortaya çıkar. Bu kepek tabakası, vücut için gerekli olan B1, B2, B6, PP, E ve F vitaminleri ile potasyum, fosfor, kalsiyum ve flor gibi elementleri içerir.
Yapılışı:
1- Pirinçi yıkayıp, yeterince suda (yaklaşık 5-6 bardak) pişirin.
(üzerine biriken köpükleri alın)
2- Pirinçler iyice açılınca, üzerine pekmez ve şekeri yavaş yavaş, karıştıra karıştıra ilave edin.
(Kıvamını kontrol edin. Gerekirse su ilavesi yapın ve 1-2 taşım kaynatıp, koyulaşınca ocaktan alın.)
3- Hoş bir koku olması tercih edilirse, portakal ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
4- Servisi yapılırken, üzerine kıyılmış fıstık ve cevizi serpiştirin.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😃😃😃
0 Comments