✅ Gaziantep Mutfağının Pekmezli Nişe Helvası
- Porsiyon: 4-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı nişe (buğday nişastası),
- 2 yemek kaşığı sadeyağ,
- 1,5 bardak sıvı üzüm pekmezi,
- yeteri kadar kıyılmış Antep fıstığı,
- yeteri kadar kıyılmış ceviz içi,
Yapılışı:
1- Küçük tencerede sadeyağı eritip, içine pekmez ilave ederek kaynatın.
2- Nişastayı, 1-1,5 bardak suda karıştırın.
3- Kaynayan pekmeze, suda eritilen nişastayı ilave edin. Devamlı karıştırıp, parça parça olana kadar pişirin.
4- Servis tabağına alıp, ceviz ve fıstıkla karıştırın. Servisini ılık olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍
0 Comments