✅ İrmikli Gül Tatlısı
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 100 gram margarin,
- 1 su bardağı irmik,
- ½ su bardağı sıvıyağ,
- ½ su bardağı yoğurt,
- 2 adet yumurta,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- yeteri kadar un,
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı şeker,
- 4 su bardağı su,
Yapılışı:
1- Hamuru için geniş bir kapta margarin, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
2- Sonra içine azar azar un ilave ederek, hamur yumuşak kıvama gelen kadar yoğurun. Daha sonra, üzerine irmik ve sıvıyağ ekleyerek yoğurmaya devam edin. Yumuşak kıvama gelince yoğurmayı bırakın.
3- Hamuru düz bir zeminde, üzerine streç film sererek merdane ile yaklaşık yarım santim kalınlığında açın. Hamurdan, çay bardağı yardımı ile yuvarlak parçalar kesin.
4- Dört adet yuvarlak hamuru üst üste binecek şekilde art arda sıralayın. Daha sonra, üst baştan başlayarak rulo olarak sarın. Ortadan ikiye kesin ve düz tarafı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
5- Fırın tepsisini, önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişirin.
6- Şerbeti için su ve toz şekeri tencereye koyun ve şeker tam eriyinceye kadar kaynatın.
7- Üzeri kızarınca fırından çıkartın ve üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dinlenmeye bırakın.
8- Şerbetini çekip, tamamen soğuyan gül tatlısının servisini yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋
0 Comments