Havuçlu Tereyağlı Pratik Pasta

✅ Havuçlu Tereyağlı Pratik Pasta

Malzemelerimiz:

Havuçlu Kek İçin:

  • 1,5 su bardağı un,
  • 175 gram oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı küçük parçalanmış ceviz,
  • 2 adet orta boy yumurta,
  • ¼ su bardağı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı karbonat,
  • 1,5 tatlı kaşığı vanilya,
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş havuç,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • ½ tatlı kaşığı tuz,

Sosu İçin:

  • 60 gram oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 + ¼ su bardağı pudra şekeri,
  • 115 gram soğuk Labne peyniri,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,

Havuç Süslemeleri İçin:

  • 1 adet havuç,
  • ½ tatlı kaşığı limon suyu,
  • yeteri kadar taze nane,
  • yeteri kadar su,

Yapılışı:

1- Kuru malzemeler un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu bir kapta harmanlayın.

2- Büyük boy çırpma kabında tereyağını, şekerle rengi açılana kadar çırpın. Teker teker olmak üzere, içine yumurtaları ekleyerek çırpın. Vanilya ve zeytinyağını içine ilave ederek, çırpın.

3- Unlu kuru karışımı, yumurtalı ıslak karışıma ilave ederek birbirleriyle karışana kadar çırpın. Havuç ve cevizleri de ekleyip, spatula ile karıştırın.

4- Harcı, tereyağı ile yağlanan ve yağlı kağıt serilen 23 cm.lik kelepçeli kalıba dökün.

5- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 35-40 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın.

6- Sos için Labne peyniri, tereyağı ve vanilyayı 1-2 dakika çırpın. İçine yavaş yavaş pudra şekerini ekleyerek, krema kıvamını alana kadar çırpın.

7- Hazırlanan sosu kekin üzerine dökün ve spatula ile düzelterek yayın.

8- Süslemek için, bir kaseye soğuk su ve limon suyunu koyun. Bir meyve soyacağı ile havucu ince dilimler olarak doğrayıp, 15 dakika hazırlanan limonlu suyun içerisinde bekletin.

9- Sonra, havuçları kurulayın ve kıvırarak sosu dökülen kekin üzerine dizin. Taze nane yapraklarıyla da süsleyerek, servisinizi yapın.

İlginizi Çekebilir:  Kamkat (Kumkuat) Reçeli

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🥕🥕🥕

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol