Fırında Tereyağlı Hurma Tatlısı….

✅ Fırında Tereyağlı Hurma Tatlısı….

Hurma, potansiyel sağlık faydaları ve zengin hayati besinleri barındırıyor. Şeker, protein, lif ve yağın dışında 15 farklı mineral ve C, B1, B2, B ve A Vitaminleri içeriyor. Dişlerin çürümesini önleyen flor ve bağışıklık sistemini güçlendirerek kanser önleyici işlevi olan Selenyum gibi mineraller de hurmalarda bulunuyor. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Porsiyon: 10-12 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 125 gram margarin,
• 1 çorba kaşığı tereyağı,
• 3 yemek kaşığı yoğurt,
• 1 çay fincanı sıvı yağı,
• 1 adet yumurta,
• 1 çay kaşığı kabartma tozu,
• 1 bardak dövülmüş ceviz,
• 2 yemek kaşığı nişasta,
• 3 su bardağı un,
• 1 tatlı kaşığı limon suyu,
• ½ çay bardağı dövülmüş çam fıstığı,

Şerbeti İçin:

• 3 bardak toz şeker,
• 1 çay kaşığı limon suyu,
• 3 su bardağı su,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Hurma, çok fazla demir içermesi sebebiyle, bir insan günde 15 tane hurma yiyerek vücudunun demir ihtiyacını karşılayabilir ve demir eksikliğinden kaynaklanan rahatsızlıklardan korunmuş olur.

🌱 Hurma, A vitamini ihtiva ettiğinden hurma yiyenlerde özellikle gece körlüğü ve diğer göz hastalıkları olmaz. Göz sinirlerini kuvvetlendirici özelliği vardır.

🌱 Hurma, B1 ve B2 vitaminleri ihtiva ettiği için karaciğeri güçlendirir. Karaciğer soğuk tatlıları sever. Onun için hurmayı kavun, acur, hıyar gibi (soğutucu) gıdalarla yemek daha uygun olur.

🌱 Hurma, içerdiği B1-B2 vitaminleri ile sinir sisteminin sağlıklı olmasını kolaylaştırır ve dinlendirici etki yapar. 

Yapılışı:

1- Margarin ve tereyağını birlikte tavada eritip, soğuması için bekletin.

2- Sonra üzerine yumurta, yoğurt, un ve nişastayı ilave ederek karıştırın.

3- Ardından karbonat, limon suyu ve sıvıyağını ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelene kadar yoğurun.

4- Daha sonra, içine ceviz ilave ederek tekrar yoğurun.

5- Hamurdan küçük parçalar kopartıp, avuç içinde ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Hamura desenini vermek için kalbur veya rendenin üzerinde yuvarlayın.

6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, tatlılar hafif kızarıp pembe rengini alana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.

7- Şerbeti için, tencerede su ve toz şekerini kaynatın.

8- Şerbet kıvamını alınca, içine limon suyunu ilave ederek soğumaya bırakın.

9- Tatlının ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti üzerine dökün. Tatlı şerbetini iyice çekince üzerine çam fıstığı serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍