Kapat

Fırında Tereyağlı Hurma Tatlısı….

Anasayfa
Hamur İşi Fırında Tereyağlı Hurma Tatlısı….

Fırında Tereyağlı Hurma Tatlısı….

Hurma, potansiyel sağlık faydaları ve zengin hayati besinleri barındırıyor. Şeker, protein, lif ve yağın dışında 15 farklı mineral ve C, B1, B2, B ve A Vitaminleri içeriyor. Dişlerin çürümesini önleyen flor ve bağışıklık sistemini güçlendirerek kanser önleyici işlevi olan Selenyum gibi mineraller de hurmalarda bulunuyor. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Porsiyon: 10-12 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 125 gram margarin,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 3 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 çay fincanı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 bardak dövülmüş ceviz,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 3 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu,
  • ½ çay bardağı dövülmüş çam fıstığı,

Şerbeti İçin:

  • 3 bardak toz şeker,
  • 1 çay kaşığı limon suyu,
  • 3 su bardağı su,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Hurma, çok fazla demir içermesi sebebiyle, bir insan günde 15 tane hurma yiyerek vücudunun demir ihtiyacını karşılayabilir ve demir eksikliğinden kaynaklanan rahatsızlıklardan korunmuş olur.

🍀 Hurma, A vitamini ihtiva ettiğinden hurma yiyenlerde özellikle gece körlüğü ve diğer göz hastalıkları olmaz. Göz sinirlerini kuvvetlendirici özelliği vardır.

🍀 Hurma, B1 ve B2 vitaminleri ihtiva ettiği için karaciğeri güçlendirir. Karaciğer soğuk tatlıları sever. Onun için hurmayı kavun, acur, hıyar gibi (soğutucu) gıdalarla yemek daha uygun olur.

🍀 Hurma, içerdiği B1-B2 vitaminleri ile sinir sisteminin sağlıklı olmasını kolaylaştırır ve dinlendirici etki yapar. 

Yapılışı:

1- Margarin ve tereyağını birlikte tavada eritip, biraz soğuması için bekletin.

2- Yağ az soğuyunca üzerine yumurta, yoğurt, un ve nişastayı ilave ederek karıştırın.

3- Sonra üzerine karbonat ve limon suyu ile sıvı yağ ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelene kadar yoğurun.

4- Daha sonra içine ceviz ilave ederek tekrar yoğurun.

İlginizi Çekebilir:  Glutensiz Yumurtalı Ekmek....

5- Sonra hamurdan küçük parçalar kopartıp, avuç içinde ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Hamura desenini vermek için kalbur veya rendenin üzerinde yuvarlayın.

6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında tatlılar hafif kızarıp pembe rengini alana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.

7- Şerbeti için tencereye su ile toz şekeri koyup, kaynatın.

8- Şerbet kıvamını alınca, içine limon suyunu ilave ederek soğumaya bırakın.

9- Tatlının ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti üzerine dökün. Tatlı şerbetini iyice çekince üzerine çam fıstığı serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍