- Kişi Sayısı: 4-6 kişi
- Hazırlama süresi: 15 dakika
- Pişirme süresi: 40 dakika
Malzemelerimiz: (4-6 kişilik)
- 1 su bardağı toz şeker,
- 100 gram petibör bisküvi,
- 1 su bardağı irmik,
- 4 su bardağı süt,
- 3 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 paket puding (3 su bardağı sütle pişirilir),
- 1 adet yumurta,
- yeteri kadar ceviz, fındık, badem (üzerini süslemek için),
Yapılışı:
1- Tencereye, 1 bardak süt ve irmik ile toz şekerini koyun ve karıştırın.
2- Sonra, içine yumurta ilave ederek karıştırın. Bu karışımı orta ateşte, kıvamını alana kadar pişirin.
3- Muhallebi kıvamına gelince, içine tereyağı ilave edin ve yağın erimesi için karıştırın.
4- Borcam’ın (veya başka bir kabın) tabanına bisküvileri sıralayın. Hazırlanan muhallebi kıvamındaki karışımın yarısını, üzerine dökün.
5- Sonra, petibör bisküvileri tekrar sıra ile üzerine dizin ve geri kalan diğer karışımı, bisküvilerin üzerini kaplayacak şekilde dökün.
6- Pudingin hazırlanması: Toz halindeki pudingi, 3 bardak süt ile pişirin. Kıvamını aldığında, ocaktan alın ve bekletmeden hemen muhallebinin üzerine dökün. Soğuması için buzdolabına kaldırın.
7- Servisinde, üzerine tercihen iri parçalanmış ceviz, fındık, badem veya diğer kuruyemişler serpiştirilebilir. Afiyet olsun…
