- Kişi Sayısı: 4-6
- Hazırlama süresi: 15 dakika
- Pişirme süresi: 40 dakika
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı irmik,
- 4 su bardağı süt,
- 1 paket petibör bisküvi,
- 3 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 paket puding (3 su bardağı sütle),
- 1 tane yumurta,
- süslemek için ceviz, fındık, badem veya istediğiniz kuruyemişler,
Yapılışı:
Öncelikli olarak, bir tencere içine 4 su bardağı süt, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı şeker ve 1 tane yumurtayı koyarak karıştırıyoruz. Elde edilen bu karışımı orta ateşte kıvamı gelene kadar pişirelim. Muhallebi kıvamına gelince 3 yemek kaşık tereyağını ilave edelim. Tereyağını erimesi için iyice karıştıralım.
Daha sonra, borcam veya başka bir kap alınarak içinde su gezdirmek suretiyle ıslatılır. Biraz önce hazırladığımız muhallebi kıvamındaki karışımın yarısı bu kaba dökülür.. Sonra üzerine petibör bisküvileri sıra ile dizilir ve geri kalan diğer karışım bu bisküvilerin üzerine dökülür.
Pudingin hazırlanması : Toz halindeki pudingi 3 su bardağı sütle pişirelim. Kıvamına gelmesi ile ocaktan alıp bekletmeden, hemen muhallebinin üzerine dökelim ve soğuması için buzdolabına kaldıralım.
Tercihe göre; servis edilirken üzerine ceviz,fındık, badem gibi diğer kuruyemişler serpiştirebilsiniz. Afiyet olsun…
