Petibör Bisküvili İrmikli Muhallebi….
İrmik, fosfor ve potasyum açısından da çok zengin bir besindir. Tok tutucu etkisi ve zengin besin içeriği nedeniyle zayıflamak isteyenler için kullanılabilir. Ancak, tüketiminde ölçülü olmak gerekmektedir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
Porsiyon: 4-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı toz şeker,
- 100 gram petibör bisküvi,
- 1 su bardağı irmik,
- 4 su bardağı süt,
- 3 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 paket puding (3 su bardağı sütle pişirilir),
- 1 adet yumurta,
- yeteri kadar ceviz, fındık, badem (üzerini süslemek için),
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍀 İrmik, kalori değeri çok yüksek bir besindir. 100 gram irmiğin kalorisi yaklaşık 370 kaloridir.
🍀 Buğday irmiği, çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanların tüketmemesi gereken besinler arasındadır.
🍀 Darı irmiği, Gluten içermemesi nedeniyle “Çölyak” hastaları tarafından tercih edilebilir.
Yapılışı:
1- Tencereye 1 bardak süt ve irmik ile toz şekeri koyup, karıştırın.
2- Sonra üzerine yumurta ilave ederek karıştırın ve bu karışımı orta ateşte kıvamını alana kadar pişirin.
3- Muhallebi kıvamına gelince içine tereyağı ilave edin ve yağın erimesi için tekrar karıştırın.
4- Borcam’ın (veya başka bir kabın) tabanına bisküvileri sıralayın. Hazırlanan muhallebi kıvamındaki karışımın yarısını üzerine dökün.
5- Sonra petibör bisküvileri tekrar sıra ile üzerine dizin ve geri kalan diğer karışımı bisküvilerin üzerini kaplayacak şekilde dökün.
6- Pudingin hazırlanması için toz halindeki pudingi, 3 bardak süt ile pişirin. Kıvamını aldığında, ocaktan alıp bekletmeden hemen muhallebinin üzerine dökün ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
7- Servisinde üzerine tercihen iri parçalanmış ceviz, fındık, badem veya tercih edeceğiniz diğer kuruyemişlerden serpiştirin.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
Zeytinyağlı Ballı Lokma Tatlısı….
Malzemelerimiz:
- 3 adet yumurta,
- 10 yemek kaşığı bal,
- 4 adet bayat simit,
- 2 yemek kaşığı susam,
- yeteri kadar zeytinyağı (kızartmak için),
Yapılışı:
1- Bir kabın içinde simitleri ufalayın.
2- Üzerine yumurtaları kırıp bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
3- Hazır olan hamuru, cevizden küçük toplar şeklinde yuvarlayıp bol zeytinyağında altın sarısı olana kadar kızartın.
4- Kızaran lokmaları servis tabağına alıp, üzerine balı gezdirin.
5- Üzerine susamı da serpiştirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
