Kapat

İrmikli ve Şerbetli Kek

Anasayfa
Hamur İşi İrmikli ve Şerbetli Kek

Malzemelerimiz:

  • 3 yemek kaşığı un,
  • 3 yemek kaşığı irmik,
  • 3 yemek kaşığı süt,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 3 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (fırın kabını yağlamak için),
  • 2 su bardağı süt (şerbeti için),
  • 1 su bardağı toz şeker (şerbeti için),

Yapılışı:

1- Hamuru için ; yumurta ile şekeri birlikte çırpın.

2- Sonra üzerine; süt, un, irmik, sıvı yağ ve vanilya ile kabartma tozunu birer birer ekleyin ve çırpmaya devam edin.

3- Hamur karışımı pürüzsüz bir kıvama ulaşınca, önceden yağlanan fırın kabı Borcam’a (veya fırın kalıbına) dökün ve üzerini düzeltin.

4- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

5- Bu esnada ayrı bir kapta şerbeti için; süt ile şekeri, şeker iyice çözülene kadar karıştırın.

6- Fırından çıkan kek sıcak iken, şerbetin içine sızması için çatal ile kekin üzerinde delikler açın.

7- Şerbeti kekin üzerine dökün ve şerbetini iyice emmesini bekleyin.

8- Üzerini ceviz, Antep fıstığı, fındık, Hindistan cevizi vb. ürünlerle süsleyerek servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Sıcak Havalarda Serinlemeniz İçin Frambuazlı Yoğurt Tatlısı