Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı haşlanmış ıspanak,
- 1.5 su bardağı şeker,
- 3 adet yumurta,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- 2.5 su bardağı un,
- 1 paket vanilya,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 paket kabartma tozu,
Kreması İçin:
- 1.5 su bardağı soğuk süt, (krema ile karışımı için)
- 2 su bardağı soğuk süt, (pudingle karışımı için)
- 250 gram hazır krema,
- 1 paket vanilyalı puding,
Yapılışı:
1- Hamuru için ; ıspanakları sirkeli suda biraz bekletip, yıkayın. Sonra, haşlayarak suyu kalmayacak şekilde süzün ve robottan geçirin.
2- Sonra, yumurta ile şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Robottan geçirilen ıspanakları, çırpılan karışıma ekleyerek karıştırın.
3- İçine, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın. Hazırlanan kek hamurunu, fırın kabına koyun ve önceden ısıtılan 180 derecelik fırında, yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartın ve ılınmaya bırakın.
4- Kremayı bir kaba boşaltın ve üzerine 1.5 bardak süt ekleyip, iyice çırpın.
5- Vanilyalı pudingi, 2 su bardağı sütle pişirin ve soğumasını bekleyin. Soğuyan puding ile hazırlanan kremayı karıştırın.
6- Pişen kek ılındıktan sonra, ortadan enlemesine ikiye kesin ve içindeki fazlalıkları alın. Kenarlarını da düzelterek, dökülen kek kalıntılarını robottan geçirin.
7- İkiye bölünen kekin içini, krema ile kaplayın ve diğer yarısını üzerine koyun. Tekrar birleştirilen kekin tamamını krema ile kaplayın.
8- Son olarak, robottan geçirilen kek kırıntılarını pastanın üzerine serpiştirin ve pastanın üzerini tercih edilen meyvelerle, dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun…
