Kapat

Kakao ve Helvalı Browni

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Kakao ve Helvalı Browni

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı un,
  • 1.5 su bardağı erimiş bitter çikolata,
  • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında),
  • 300 gram tahin helvası,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1/4 su bardağı kakao,
  • 1/2 su bardağı tereyağ,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • 1/2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Kabın içinde; un, kabartma tozu ve kakao ile tuzu karıştırın.

2- Başka bir kapta; oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı ile toz şekeri rengi açılana kadar 2 – 3 dakika kadar çırpın.

3- İçine, yumurta ile vanilyayı ekleyin ve karışımı çırpmaya devam edin.

4- Sonra çikolatayı ekleyin ve kısa bir çırpmadan sonra, üzerine daha önce hazırlanan unlu kuru karışımı ilave ederek, iyice karışana kadar çırpın.

5- Kare fırın borcam’ın içini, sıvı yağ ile yağlayın.

6- Kenarlardan taşacak şekilde, tabanına yağlı kağıt kesip serin.

7- Tahin helvasını ufalayın ve borcam’ın tabanına yayın. Üzerine, Brownie harcını koyun ve üzerini düzleştirin.

8- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 45 dakika kadar pişirin.

9- Pişince, yanında sütlü dondurma ile servisini yapın. Afiyet olsun…