✅ İrmik Lezzetiniz Kalburabastı Tatlısı
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı süt,
- 2 su bardağı sıvıyağ,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 kahve fincanı irmik,
- aldığı kadar un,
İçi için:
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz,
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker,
- 3 su bardağı su,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍀 Tatlılarda biri sıcak, diğeri soğuk olmalı. Eğer Kalburabastıları önceden yaptıysanız, üzerine şurup sıcak olarak dökülecektir.
Yapılışı:
1- Geniş bir yoğurma kabında süt, sıvıyağ, irmik, kabartma tozu ile aldığı kadar unu karıştırın ve kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
2- Hamurdan küçük bezeler kopartıp, elinizde yuvarlayın ve sonra rendeye bastırın. İçine, ceviz koyup kapatın.
3- Şerbeti için, tencerede su ile şekeri 5 dakika kadar kaynatın. Tencerenin ocaktan inmesine yakın, 2-3 damla limon sıkıp 1-2 taşım kaynatıp, soğumaya bırakın.
4- Kalburabastıları yağlanan fırın tepsisine sıralayın ve önceden 170 derecede ısıtılan fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
5- Sonra fırından çıkarılan Kalburabastı tatlısının üzerine, soğuk şerbetini dökün.
6- Ara ara tatlıları ters çevirerek şurubun Kalburabastının her tarafına geçmesini sağlayıp, servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛
0 Yorumlar