Kapat

Kameo Pirinçli Sütlü Aşure Tarifi….

Anasayfa
Tatlı Kameo Pirinçli Sütlü Aşure Tarifi….

Kameo Pirinçli Sütlü Aşure Tarifi….

Hazırlama süresi: 25-30 dakika,

Pişirme Süresi: 90-100 dakika,

Porsiyon: 10- 12 kase,

Malzemelerimiz:

  • ½ kilo aşurelik buğday (yaklaşık 3 su bardağı),
  • 1 su bardağı kuru fasulye,
  • 1 su bardağı koçbaşı nohut,
  • 1 su bardağı fındık,
  • ½ çay bardağı Kameo pirinç,
  • 150 gram kuru üzüm,
  • 150 gram kuru kayısı,
  • 4 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı sıcak süt,
  • ¼ (çeyrek) çay kaşığı tuz,
  • ½ çay bardağı karanfil suyu (1 tatlı kaşığı karanfili kaynatıp, suyunu alın),
  • 3 litre kaynar su,

Üzeri için:

  • 75 gram ceviz,
  • 40 gram kuş üzümü,
  • 40 gram fındık,
  • 40 gram fıstık,
  • 1 adet nar,
  • yeteri kadar tarçın,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Pişme esnasında eğer su yetersiz kalırsa ilave yapabilirsiniz. Şeker miktarını zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.

🌱 Kameo pirinç: Baldo pirinçten türetilmiş, menşe-i İtalya’dır. 

Yapılışı:

1- Ayrı ayrı kaplarda nohut, fasulye ve buğdayı bir gece önceden ıslatın.

2- Ertesi gün buğdayı yıkayıp, tencerede kaynar suda yumuşayana kadar pişirin.

3- Bu arada, fasulye ve nohutu ayrı ayrı tencerelerde haşlayın.

4- Yumuşayan buğdaya, haşlanan nohut, fasulye, küçük doğranan kayısı, kuru üzüm ve yıkanan pirinci ekleyerek 15 dakika kadar kaynatın.

5- Daha sonra üzerine şeker, sıcak süt, fındık, tuz ve karanfil suyunu ekleyerek 15 dakika daha kaynatın.

6- Sonra, tek tek cam kaselere bölüştürerek soğumaya bırakın.

7- Aşure kaselerde soğumaya yüz tutunca, üzerine tarçın serpiştirin ve fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, nar taneleri ile süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛

İlginizi Çekebilir:  Frambuazlı Cheesecake....