Kapat

Kaymaklı Güllaç

Anasayfa
Pilav Kaymaklı Güllaç

Malzemelerimiz:

  • 9 adet güllaç yaprağı,
  • 100 gram kaymak,
  • 7 bardak süt,
  • 1.5 bardak şeker,
  • 1 bardak çekilmiş ceviz,
  • 1 çay bardağı çekilmiş Antep fıstığı,

Yapılışı:

1- Tencereye süt ile şekeri koyun ve parmağınızı yakmayacak kadar ısıtın..

2- Bir kaba kaymak ve cevizi koyup, karıştırın.

3- İçine, 1-2 kaşık ısıtılan sütten koyun ve karıştırın.

4- Tepsiye, 1 adet güllaç yaprağı yerleştirin.

5- Üzerine, ısıtılan sütten 1 kepçe gezdirerek dökün.

6- Bu şekilde hazırlanan 3 adet yufkayı, üst üste yerleştirin

7- Sonra, güllaç yapraklarını 4 parçaya bölün.

8- Güllaç yapraklarının geniş kısmına, cevizli karışımdan koyun ve rulo şeklinde sarıp tepsiye yerleştirin.

9- Kalan diğer güllaç’ları da bu şekilde hazırlayın ve tepsiye yerleştirin.

10- Kalan sütü, tepsiye dökün ve güllaçların sütü çekmesi için 2 saat buzdolabında bekletin.

11- Üzerini, Antep fıstığı tozu ile süsleyip, servis yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Bayramlık Tatlı Tercihiniz Şambali Tatlısı Olabilir