Erzurum Mutfağının Kaz Lokması

✅ Erzurum Mutfağının Kaz Lokması

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • ½ çay bardağı sıvıyağ,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • yeteri kadar un,

Şerbeti için:

  • 1 su bardağı su,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 3 damla limon,

Yapılışı:

1- Şerbeti için, tencerede su ile toz şekerini karıştırarak kaynatın.

2- Kaynamaya yakın ve ocak kapatılmadan önce, içine bir kaç damla limon sıkın ve tencereyi ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

3- Hamuru için yoğurt, yumurta, karbonat ile sıvıyağını mikserde çırpın. Sonra, karışıma un ilave edin ve karıştırarak boza kıvamına getirin.

4- Bir tavada bolca sıvıyağını kızdırın. Yemek kaşığını önce kızarmış olan yağa batırın ve daha sonra boza kıvamındaki hamurdan kaşık kaşık alıp, kızgın yağa dökün.

5- Hamurun her iki tarafını da kızartın ve daha önce kaynatılıp soğutulan şerbete batırıp, çıkartın ve servis tabağınıza alın.

6- Yanında dondurma ile servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

İlginizi Çekebilir:  Karadeniz Mutfağının Mısır Ekmeği

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok