Kapat

Kaz Lokması

Anasayfa
Hamur İşi Kaz Lokması

Malzemelerimiz: (6 kişilik)

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • yeteri kadar un,

Şerbeti için:

  • 1 su bardağı su,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 3 damla limon,

Yapılışı:

1- Şerbeti için, tencereye su ile toz şekeri koyun ve karıştırarak kaynamasını bekleyin.

2- Kaynamaya yakın ve ocak kapatılmadan önce, içine bir kaç damla limon sıkın. Sonra, tencereyi ateşten alın. Hazır olan şerbeti soğumaya bırakın.

3- Hamurun yapımı; yoğurt, yumurta ve karbonat ile sıvı yağı mikserle çırpın. Karışımın içine, un ilave edin ve karıştırarak boza kıvamına getirin.

4- Bir tavaya bolca yağ koyun ve kızdırın. Yemek kaşığını önce kızarmış olan yağa batırın ve daha sonra boza kıvamındaki hamurdan kaşık kaşık alıp, kızgın yağa dökün.

5- Hamurun her iki tarafını da kızartın ve daha önce kaynatıp soğutulan şerbete batırıp, çıkartın ve servis tabağına alın. Yanında dondurma ile servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Fırında Tereyağlı ve Süzme Peynirli Börek