Kapat

Erzurum Mutfağının Kaz Lokması….

Anasayfa
Hamur İşi Erzurum Mutfağının Kaz Lokması….

Erzurum Mutfağının Kaz Lokması….

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • ½ çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • yeteri kadar un,

Şerbeti için:

  • 1 su bardağı su,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 3 damla limon,

Yapılışı:

1- Şerbeti için tencereye su ve toz şekeri koyup, karıştırarak kaynamasını bekleyin.

2- Kaynamaya yakın ve ocak kapatılmadan önce içine bir kaç damla limon sıkın ve tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3- Hamuru için yoğurt, yumurta ve karbonat ile sıvı yağı mikserde çırpın. Karışıma un ilave edin ve karıştırarak boza kıvamına getirin.

4- Bir tavaya bolca yağ koyup, kızdırın. Yemek kaşığını önce kızarmış olan yağa batırın ve daha sonra boza kıvamındaki hamurdan kaşık kaşık alıp kızgın yağa dökün.

5- Hamurun her iki tarafını da kızartın ve daha önce kaynatıp soğutulan şerbete batırıp, çıkartın ve servis tabağınıza alın.

6- Yanında dondurma ile servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

sigara sağlığa zararlıdır
İlginizi Çekebilir:  Tereyağlı ve İrmikli İstiridye Tatlısı