✅ Keyif Alacağınız Lezzet Greyfurtlu Kek
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1,5 su bardağı un,
- 1 çay bardağı zeytinyağı,
- 1 paket kadar kabartma tozu,
- 3 adet iri yumurta,
- 1 su bardağı sade yoğurt,
- 1 su bardağı toz şeker (hamuru için),
- 1 yemek kaşığı toz şeker (üzeri için),
- 3 yemek kaşığı greyfurt kabuğu rendesi,
- ⅓ su bardağı taze sıkılmış greyfurt suyu,
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü,
- ½ tatlı kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Baton kek kalıbını hafifçe yağlayıp, pişirme kağıdı ile iç yüzeyini kaplayın.
2- Bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Ayrı bir çırpma kabında yoğurt, 1 bardak toz şeker, yumurtalar, greyfurt kabuğu rendesi ile vanilyayı çırpma teli ile iyice karıştırın.
3- Unlu karışımı, yavaş yavaş karıştırarak sıvı karışıma yedirin. Son olarak, bir tahta kaşıkla zeytinyağını kek hamuruna yedirin. Hamuru kek kalıbına aktarıp, üzerine ince dilimlenen greyfurt dilimlerinden koyun.
4- Sonra, önceden 180 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 50 dakika (keke batırılan bir kürdan, kekten temiz çıkana kadar) pişirin. İlk 30 dakika, fırının kapağını açmadan bekleyin.
5- Şekerli suyu için, ⅓ bardak greyfurt suyu ve 1 yemek kaşığı toz şekeri küçük bir sütlükte, şeker çözülüp sıvının içinde kaybolana kadar orta ısıda pişirip, bekletin.
6- Kek piştiğinde fırından çıkartıp, 10 dakika kadar dinlendirin ve henüz ılık iken şekerli greyfurt suyunu kekin üzerine gezdirin ve sonra dilimleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂
0 Yorumlar