Kapat

Kış Hazırlığınız Böğürtlen Reçeli….

Anasayfa
Tatlı Kış Hazırlığınız Böğürtlen Reçeli….

✅ Kış Hazırlığınız Böğürtlen Reçeli….

Malzemelerimiz:

  • 500 gram böğürtlen,
  • 500 gram toz şeker,
  • ½ adet limon,
  • tercihe göre 1-2 adet karanfil,

Yapılışı:

1- Böğürtlenleri ayıklayıp, bol suda yıkayın ve fazla suyunu iyice süzdürün.

2- Böğürtlenleri tencereye bir sıra böğürtlen bir sıra toz şeker olmak üzere sırayla dizin.

3- Toz şekerli böğürtlenlerin suyunu salması için, tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 2 saat bekletin.

4- Böğürtlenler suyunu saldıktan sonra 20-25 dakika pişirin.

(meyvelerin dağılmaması için karıştırmayın).

5- Kıvamı yoğunlaşınca, ateşten indirmeden 1-2 dakika önce içine ½ limon suyunu ilave edin.

6- Ocaktan alın ve sonra, ilk sıcağı geçer-geçmez soğutmadan önceden steril edilen kavanozlara aktarın.

7- Reçelin kıvamı size sulu gelirse cam bir kaba boşaltıp üzerine tülbent örterek güneşli, tozsuz ve rüzgârlı bir yerde arada bir karıştırarak 1-2 gün bekletin. Böylece kıvamının koyulaşmasını sağlayabilirsiniz.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😂😂😂

🍀 Böğürtlen Nasıl Kullanılır?

🌱 Böğürtlenin meyvesi, kökü ve yaprakları kullanılabilir. Kökü ve yaprağı kaynatılarak “çay” olarak içilebilir. Ayrıca yaprakları kaynatılarak “gargara” gibi kullanılabilir.

🌱 Meyvesini taze olarak tüketmek besin değerinden tam olarak yararlanabilmenizi sağlar. Yoğurtla karıştırıp yiyebilirsiniz. “Reçeli” ve “şurubu” da son derece lezzetlidir.

🍀 Böğürtlenin faydaları….

  • İltihap önleyicidir. Kalp ve damar sağlığını korur.
  • Beyin sağlığını korur, hafızayı güçlendirir.
  • Adet ağrısına ve kanamasına iyi gelir.
  • Ağız sağlığına iyi gelir.
  • Sindirimi güçlendirir.
  • Göz sağılığını korur. Kemik sağlığını korur.
  • Cilt sağlığını korur ve kırışıkları önler.
  • Kilo vermeye yardımcı olur.
  • Kanın normal pıhtılaşmasını sağlar.
  • Bağışıklık sistemini düzenler.

🍀 Böğürtlenin Vitaminleri ve Besin Değeri…

🌱 A, B1, B2, B3, B6, B9, E, C ve K vitaminlerini, potasyum, kalsiyum, sodyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko, bakır, mangan ve selenyum minerallerini, lifleri ve organik asitleri içermektedir.

İlginizi Çekebilir:  Kış Kahvaltılarının Leziz Tarifi Portakal Kabuğu Reçeli....