Kapat

Kızılcık Marmelatı

Anasayfa
Kahvaltı Kızılcık Marmelatı

Malzemelerimiz:

  • 500 gram kızılcık,
  • 1 adet çubuk tarçın,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Kızılcıkları yıkayın ve tencereye koyun. Üzerine, toz şeker ile suyu ilave edin.

2- Ocakta, kısık ateşte kızılcıklar yumuşayana kadar pişirin. Sonra, çekirdeklerini çıkartın.

3- Elde edilen çekirdeksiz kısmı, yeniden tencereye koyun ve içine çubuk tarçını ekleyerek, kıvamını alana kadar pişirin.

4- Kızılcıklar iyice yumuşayınca ocaktan alın ve taneli olan kısımlarını bir süzgece aktarın. Bir süre soğumaya bırakın ve bir çatal yardımı ile kızılcıkları ezin.

5- Sonra, içine limon suyunu ilave edin. Çubuk tarçını tencereden çıkartın ve bir süre daha pişirin.

6- Ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğutun. Sonra servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Bayramın Tadı: Tulumba Tatlısı