Kapat

Tarçınlı Kızılcık Marmelatı….

Anasayfa
Kahvaltı Tarçınlı Kızılcık Marmelatı….

Tarçınlı Kızılcık Marmelatı….

Malzemelerimiz:

  • 500 gram kızılcık,
  • 1 adet çubuk tarçın,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Kızılcıkları yıkayıp, tencereye koyun ve içine toz şeker ile suyu ilave ederek, kısık ateşte kızılcıklar yumuşayana kadar pişirin. Sonra çekirdeklerini çıkartın (su az gelirse, üzerine yeteri kadar sıcak su ekleyin).

3- Çekirdeksiz kızılcığı yeniden tencereye koyup, içine çubuk tarçını atın ve kıvamını alana kadar pişirin.

4- Kızılcıklar iyice yumuşayınca ocaktan alıp, taneli olan kısımlarını bir süzgece aktarın. Bir süre soğumaya bırakın ve bir çatal yardımıyla kızılcıkları ezin.

5- Sonra, üzerine limon suyunu ilave edin. Çubuk tarçını tencereden çıkartıp, bir süre daha pişirin.

6- Ocaktan alıp, oda sıcaklığında soğutun. Sonra, servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

İlginizi Çekebilir:  Çerkeslerin Meşhur Lezzeti: Pekmezli Kaçamak