✅ Klasik Bir Lezzet Patatesli Pankek
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1,5 kilogram soyulmuş haşlamalık patates,
- 2 adet yumurta,
- 1 adet ince doğranmış kuru soğan,
- 4 yemek kaşığı tam tahıllı un,
- ¼ tatlı kaşığı biber,
- yeteri kadar kızartma için sıvıyağ,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Patatesleri rendeden geçirip, suyunu sıkarak akıtın. Sonra, büyük bir karıştırma kabına alın ve yağ haricindeki tüm diğer malzemeleri içine ekleyin.
2- Büyükçe bir tavada sıvıyağını kızdırın.
3- Tavaya, her seferinde 3 yemek kaşığı kadar pankek karışımını koyun.
(Karışımı düzleştirmek için spatula kullanın.)
4- Her bir yüzünü orta ateşte 4 dakika kadar pişirin. Renginin, altın-kahve arası bir renge gelmesini bekleyin.
6- Tavadan çıkarınca, kağıt havlu üzerine sererek fazla yağını alın.
7- Yanında elma sosu veya soya ekşi kreması ile servisinizi sıcak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
0 Comments