Kapat

Kolay Tahinli-Cevizli Kek Tarifi…

Anasayfa
Hamur İşi Kolay Tahinli-Cevizli Kek Tarifi…

Kolay Tahinli-Cevizli Kek Tarifi…

İçinde tahin, pekmez, ceviz olan bu keki sevmeyenin olacağını hiç düşünemeyiz. Tam bir kalsiyum kaynağı olan tahini çocuklara yedirmenin en güzel yolu bu keki yapmanız olacaktır. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı ve mutlu günlerinizin olması dileğiyle.. Afiyet olsun…

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı un,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı zeytinyağ,
  • 1 çay bardağı tahin,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz,
  • 1/2 çay bardağı susam,
  • 1 çay bardağı dut pekmezi (veya harnup pekmezi),
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,

Yapılışı:

1- Karıştırma kabına, oda sıcaklığındaki yumurtaları kırın ve içine toz şekeri ilave ederek köpürene kadar çırpın.

2- Köpürtülen yumurtaların üzerine zeytinyağı, süt ve pekmez ile tahini ekleyerek karıştırın.

3- Sonra ceviz, vanilin ile kabartma tozunu da ilave ederek tekrar karıştırın. Son olarak, 2 su bardağı elenmiş unu ilave ederek kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.

4- Yağlanmış fırın kek kalıbınıza bolca susam serpiştirin ve kek hamurunu kalıba boşaltın.

5- Kek kalıbını, önceden 170 derecede ısıtılan fanlı fırında 40-45 dakika kadar pişmeye bırakın.

6- Keki yaklaşık 45 dakika sonra kürdanla kontrol edin, pişmemiş ise 15 dakika daha ara ara kontrol ederek pişirin.

7- Pişince fırından alın ve üzerini mutfak beziyle örterek 10-15 dakika dinlendirin.

8- Kek dinlendiğinde kalıbından çıkartın ve dilimleyerek servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  İrmikli ve Şerbetli Kek