5 Çayının Keyfi Kolay Tahinli Cevizli Kek

✅ 5 Çayının Keyfi Kolay Tahinli Cevizli Kek

İçinde tahin, pekmez, ceviz olan bu keki sevmeyenin olacağını hiç düşünemeyiz. Tam bir kalsiyum kaynağı olan tahini, çocuklara yedirmenin en güzel yolu bu keki yapmanız olacaktır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛

• Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2 su bardağı un,
• 1 çay bardağı toz şeker,
• 3 adet yumurta,
• 1 çay bardağı zeytinyağı,
• 1 çay bardağı tahin,
• 1 çay bardağı süt,
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz,
• ½ çay bardağı susam,
• 1 çay bardağı dut pekmezi (veya harnup pekmezi),
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,

Yapılışı:

1- Karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki yumurtalar ile toz şekeri köpürene kadar çırpın.

2- Köpürtülen yumurtalara zeytinyağı, süt, pekmez ve tahin ekleyerek karıştırın.

3- Sonra içine ceviz, vanilin ve kabartma tozu ilave ederek tekrar karıştırın. Son olarak, 2 bardak elenmiş unu ilave ederek kek hamuru kıvamını alana kadar karıştırın.

4- Yağlanan fırın kek kalıbına bolca susam serpiştirin ve sonra, kek hamurunu kalıba boşaltın.

5- Kek kalıbını önceden 170 derecede ısıtılan fanlı fırında, 40-45 dakika kadar pişmeye bırakın.

6- Keki yaklaşık 45 dakika sonra kürdanla kontrol edin, pişmemiş ise 15 dakika daha ara ara kontrol ederek pişirin.

7- Pişince fırından alıp, üzerini mutfak bezi ile örterek 10-15 dakika dinlendirin.

8- Kek dinlendiğinde kalıbından çıkartıp, dilimleyerek sıcak çay ile servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛