✅ Kremalı Narlı Panna Cotta Tarifi
- Porsiyon: 2-3 adet,
Malzemelerimiz:
- 1 adet nar,
- 1,5 su bardağı krema,
- ½ su bardağı süt,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 1 yemek kaşığı şeker (sosu için),
- ½ adet çubuk vanilya,
- 2 yaprak jelatin,
Yapılışı:
1- Vanilyayı ortadan ikiye bölüp, bıçağın tersiyle tüm taneleri sıyırın.
2- Jelatin yapraklarını soğuk suda bekletin.
3- Sos tenceresinde ocakta krema, süt, şeker ve vanilya tanelerini hafif kaynatın.
4- Jelatinin suyunu, sadece 1 tatlı kaşığı kalacak kadar süzün. Sonra 1 tatlı kaşığı suda hafif ısıtıp, jelatini eritin.
5- Eriyen jelatini, ocakta bir taşım kaynayan krema ve sütlü karışıma yedirin.
6- Jelatinli karışımı kalıplara doldurup, oda sıcaklığında soğutun ve sonra, buzdolabında 7-8 saat kadar dinlendirin.
7- Narı ortadan ikiye kesip, ayıklayın. Fazla suyunu süzün ve şekerle suyunu hafif çekene kadar pişirin.
8- Buzdolabında dinlenen Panna Cotta kaplarını, sıcak suya batırın ve kolayca çıkması için servisinin yapılacağı tabağa ters çevirin.
9- Üzerini, hazırlanan nar sosu ve çeşitli mevsim meyveleri ile süsleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🥛🥛🥛
0 Comments