Kapat

Küçük Kek Kağıtlarında Üzümlü Kek Tarifi…

Anasayfa
Tatlı Küçük Kek Kağıtlarında Üzümlü Kek Tarifi…

Hazırlama ve Yapılış: 60-70 dakika,

Porsiyon: 15-18 porsiyon,

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı (2 parmak az) un,
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm,
  • 50 gram (veya 3 yemek kaşığı) tereyağ,
  • 2 çay bardağı bardağı süt,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta,
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1/2-2 çay kaşığı kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Bir kaseye unu, tuzu, şekeri ve kabartma tozunu birlikte eleyin.

2- Tereyağı eritin ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

3- Büyük bir kasede yumurtaları hafifçe çırpın ve daha sonra içine sütü ve erimiş tereyağı ekleyip karışana kadar çırpın.

4- Bu karışıma, unlu karışımı birkaç seferde ekleyin ve spatula ya da tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışım, homojen hale geldiğinde karıştırmayı bırakın.

5- Kuru üzümleri, un elenen kabın içine alın ve kuru üzümler una bulanacak şekilde karıştırın. Böylece üzümlerin kapta kalan az miktar unla kaplanmasını sağlayıp birbirine yapışmasını önleyin.

6- Muffin kalıplarını yağlayın ve hazırlanan harcı muffin kağıtlarına bir parmak eksik kalacak şekilde doldurun.

7- Önceden 200 derecede ısıtılan fırında 20-25 dakika kadar pişirin. 

8- Fırından çıkartın ve ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. Sonra çayın yanında servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Fırında Havuçlu Kabaklı Muffin Tarifi