Kumkuat (Kamkat – Kumkat) Marmelatı

✅ Kumkuat (Kamkat – Kumkat) Marmelatı

Antalya genelinde “altın portakal” olarak da adlandırılan, Kumkuat (ya da diğer adlarıyla Kumkat veya Kamkat), “C” vitamini deposu olması nedeniyle oldukça ilgi görüyor. Minyatür bir portakal görünümünde olan bu meyvenin sayısız faydaları vardır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😋😋😋

Malzemelerimiz:

  • 1,5 kilo Kumkuat (Kumkat),
  • 400 gram şeker,
  • 1 kilo mandalina,
  • 1 adet limon,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

Kumkat, Çin kökenli bir meyvedir. Küçük bir portakala benzeyen bu meyve, hem sevimliliği hem tadının güzelliği sebebi ile çok sevilmektedir.

Yapılışı:

1- Kumkuatları yıkayın ve sonra, dörde bölerek çekirdeklerini çıkartın. Çekirdekleri çıkartılan Kumkuatları bir tencereye alın.

2- Mandalinın ve limonun suyunu sıkıp, Kumkuatlara ekleyin. Şekeri de içine ilave ederek, güzelce karıştırın.

3- Orta ateşte, koyu bir kıvama gelene kadar yaklaşık 45 dakika sürekli karıştırarak pişirin.

4- Ocaktan almadan önce, marmelatı el Blenderi ile bir kaç kez çekin.

5- Sıcak sıcak sterilize edilen kavanozlara koyup, ağızlarını sıkıca kapatın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😄😄😄

✅ Kamkuatın Faydaları

👉 Kamkuat meyvesi sevimli görünümü ve tadı ile insanların ilgisini çekse de aslında bilinen pek çok faydası bulunur.

1- Turunçgil ailesinin bir üyesi olduğu için C vitamini deposu olan kumkuat, A, B1, B2 ve B3 vitaminleri bakımından da zengindir.

2- İçeriğinde yüksek miktarda antioksidan bulunmasından dolayı, kanser çeşitlerinin önlenmesinde de etkili rol oynar.

3- Vücutta enfeksiyon oluşumunu önleyici ve koruyucu bir etkisi vardır. Bunun yanında Kamkuat meyvesi vücutta bulunan enfeksiyonun tedavisinde de yardımcı olur.

4- Kamkuat, kilo vermede yardımcıdır. Obezite ve tip 2 şeker gibi hastalıklar ile mücadele de yardımcıdır.

İlginizi Çekebilir:  Küçük Kek Kağıtlarında Üzümlü Kek

5- Kamkuat, kan şekerini düşürmektedir. Bu sebeple şeker hastalarında bazı zamanlar yaşanan tatlı krizlerini de önlemektedir.

6- Kabızlık ve gaz gibi problemlerin yaşanmasını engeller.

7- İçeriğinde yüksek lif bulunmasından dolayı sindirim sisteminin düzenlenmesine de yardımcı olur.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😄😄😄

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok