Labne Peynirli Ganajlı Pasta

✅ Labne Peynirli Ganajlı Pasta

Ganaj pastayı evinizde yapmaya ne dersiniz ? Mükemmel labneli ve kremalı dolgusuyla, üzeri çikolata yani Ganaj ile kaplanmış olan Ganajlı pasta, sevdiklerinize mükemmel bir lezzet şöleni yaşatacak. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

Keki için:

  • 1 su bardağı un,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,

Kreması için:

  • 2 paket krem şanti,
  • 1 buçuk su bardağı soğuk süt,
  • 3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata,
  • 3 yemek kaşığı labne,
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri,

Ganajı için:

  • 1 paket krema,
  • 100 gram bitter çikolata,

Yapılışı:

1- Keki için, yumurta ve şekeri 3 dakika kadar çırpıcıda çırpın. Sonra, üzerine diğer sıvı (süt ve sıvı yağ) malzemeleri ilave ederek çırpmaya devam edin.

2- Daha sonra üzerine elenmiş un, kakao, vanilya, kabartma tozu ekleyip, karıştırmaya devam edin.

3- Karışımı yağlanan fırın borcam kabına boşaltın ve önceden 180 derecede ısıtılan fırında pişirin. Kek pişene kadar kremasını hazırlayın.

4- Kreması için, krem şanti ile sütü çırpın. Karışımın kıvamı koyulaşınca üzerine Labne peynir, pudra şekeri ile çikolata ekleyerek karıştırın ve sonra buzdolabına kaldırın.

5- Keki fırından çıkartın ve 5 dakika sonra üzerine soğuk süt dökün. Kremayı üzerine eşit yayıp, buzdolabına kaldırın ve 1-2 saat kadar bekletin.

6- Ganajı için, çikolataları elinizde küçük küçük parçalara ayırıp, cam bir kaseye koyun. Cam kaseyi, su kaynayan bir tencerenin üzerine oturtun. Çikolataya, kremayı ilave ederek karıştırarak eritin (benvari usulü) ve pürüzsüz bir kıvam alınca tezgaha alın. Kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak ılınmaya bırakın. Ilıdıktan sonra pastanın üzerine yayıp, soğumaya bırakın.

İlginizi Çekebilir:  Nişastalı Portakallı Pelte

7- Daha sonra dilimleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok