✅ Lezzette Zirve Kazandibi Tarifi
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 6 su bardağı süt,
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası,
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 3 yemek kaşığı pirinç unu,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 çay kaşığı tarçın,
Yapılışı:
1- Önce geniş bir tencereye süt, toz şeker, pirinç unu ile mısır nişastasını koyun ve kıvamını alana kadar pişirin. Ardından, çırpma teli ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
2- Sonra, ocağı kapatın ve içine tereyağını ekleyerek tatlının sıcaklığıyla erimesini sağlayarak karıştırın.
3- Fırın tepsisini iyice yağlayın ve üzerine pudra şekeri ile tarçını serpin.
4- Üzerine, iki kepçe muhallebiyi eşit miktarda yayın.
5- Tepsiyi ocak üzerinde, çevire çevire pişirin ve tabana yaydığınız karışımın dibini tutturun.
6- Yakma işlemi bittiğinde, kalan muhallebiyi de tepsiye dökün.
7- Üzerini, bir spatula yardımıyla düzeltin.
8- Tepsiyi, buzdolabına kaldırın ve kıvamını alması için soğumaya bırakın.
9- Buzdolabında dinlendikten sonra tepsiyi alın ve bıçakla dilimleyin.
10- Ardından, spatula yardımıyla dibinden kıvırarak rulo şeklinde sarıp, servis tabaklarına paylaştırın ve servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
0 Comments