Kapat

Limonlu ve Ballı Kek Tarifi

Anasayfa
Tatlı Limonlu ve Ballı Kek Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı bal, –
  • 1,5 su bardağı yoğurt,-
  • 1.5 çay bardağı zeytinyağı,-
  • 3 adet yumurta, –
  • 2,5 su bardağı un, –
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu, –
  • 1 çay kaşığı vanilya,-
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu, –
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1/2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

Önce kek kabını yağlayalım. Sonra, bir kapta yumurtayı hafifçe çırpalım. İçine yoğurt, bal, zeytinyağı, vanilya, limon kabuğu ve suyu ilave ederek çırpmaya devam edelim.

Kalan diğer malzemeleri (un, limon suyu, kabartma tozu ve tuz) ekleyelim ve tamamen pürüzsüz olana kadar iyice karıştıralım. Karışımı, kek kalıbına dökelim ve daha önce 350 derecede ısıtılmış fırında 60-70 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkarıp, kalıbın içinde 10 dakika kadar soğutalım. Daha sonra, kalıptan çıkaralım ve tamamen soğumaya bırakalım. Dilimleyerek servisini yapalım. Afiyet olsun…

Küçük Bilgi: Ekmeklerin hemen küflenmemesi için, ekmek kabının içine tuz koyalım.