Atıştırmalık Limonlu Ballı Kek….
Porsiyon: 8-10 kişilik,
Malzemelerimiz:
- ½ çay bardağı bal,
- 1,5 su bardağı yoğurt,
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı,
- 3 adet yumurta,
- 2.5 su bardağı un,
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
- 1 çay kaşığı vanilya,
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu,
- ½ çay kaşığı kabartma tozu,
- ½ çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Kek kabını yağlayın.
2- Sonra, bir kapta yumurtayı hafifçe çırpın İçine yoğurt, bal, zeytinyağı, vanilya, limon kabuğu ve su ilave ederek çırpmaya devam edin.
3- Kalan diğer malzemeleri (un, limon suyu, kabartma tozu ve tuz) de ekleyip, tamamen pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4- Karışımı kek kalıbına dökün.
5- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
7- Fırından çıkartıp, kalıbın içinde 10 dakika soğumaya bırakın.
8- Daha sonra kalıptan çıkartıp, tamamen soğumaya bırakın. Dilimleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂
