Kapat

Limonlu ve Haşhaşlı Muffin

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Limonlu ve Haşhaşlı Muffin

Malzemelerimiz:

Muffinler İçin Malzemeler:

  • 3 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı haşhaş,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1.5 su bardağı yoğurt,
  • 1.5 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi,
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu,
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu,
  • 8 yemek kaşığı erimiş ve soğumuş tereyağı,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Limon Şurubu İçin Malzemeler:

  • 1/2 çay bardağı taze limon suyu,
  • 1/2 çay bardağı toz şeker,

Yapılışı:

Muffin kalıplarını sıvı yağ ile yağlayalım. Bir kabın içinde un, karbonat, haşhaş, kabartma tozu ile tuzu karıştıralım. Diğer bir kabımızda yoğurt, yumurta, şeker, tereyağ, limon suyu ve limon kabuğunu sadece karışana kadar çırpalım.

İki karışımı birleştirip, tekrar karıştıralım. Karışım kek harcı haline geldiğinde, Muffin kalıplarına tepeleme olarak dolduralım. Daha önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 25 dakika kadar pişirelim. Muffin’ler pişer iken, küçük bir sos tenceresinde toz şeker ve limon suyunu kaynatalım. Muffin’ler fırından çıktığında, üzerlerine fırça yardımıyla limon şurubundan sürerek servisini yapalım. Afiyet olsun…

Küçük Bilgi: Buzdolabı temizliğine başlamadan önce atılması gereken tüm ürünleri çöpe atalım ve içini boşaltalım. Buzdolabı temizliği için bir karışım yapalım. Küçük bir kovanın yarısını su ile doldurup üzerine iki yemek kaşığı karbonat ya da 4 yemek kaşığı sirke ekleyelim. Bu karışımla, buzdolabının her tarafını silelim. Silme işlemi bittikten sonra, kuru fakat toz bırakmayan bir bezle aynı şekilde her rafı silelim.