Kapat

Limonlu ve Haşhaşlı Muffin

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Limonlu ve Haşhaşlı Muffin

Malzemelerimiz:

Muffinler İçin Malzemeler:

  • 3 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı haşhaş,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1.5 su bardağı yoğurt,
  • 1.5 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi,
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu,
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu,
  • 8 yemek kaşığı erimiş ve soğumuş tereyağı,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Limon Şurubu İçin Malzemeler:

  • 1/2 çay bardağı taze limon suyu,
  • 1/2 çay bardağı toz şeker,

Yapılışı:

1- Muffin kalıplarını sıvı yağ ile yağlayın.

2- Bir kabın içinde un, karbonat, haşhaş ve kabartma tozu ile tuzu karıştırın.

3- Diğer bir kapda; yoğurt, yumurta, şeker, tereyağ ve limon suyu ile limon kabuğunu sadece karışana kadar çırpın.

4- İki karışımı birleştirip, tekrar karıştırın.

5- Karışım, kek harcı haline geldiğinde, Muffin kalıplarına tepeleme olarak doldurun.

6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 25 dakika kadar pişirin.

7- Muffin’ler pişer iken, küçük bir sos tenceresinde toz şeker ile limon suyunu kaynatın.

8- Muffin’ler fırından çıktığında, üzerlerine fırça yardımıyla limon şurubundan sürerek servisini yapın. Afiyet olsun…