Kapat

Limonlu ve Portakallı Lokum Nasıl Yapılır?

Anasayfa
Tatlı Limonlu ve Portakallı Lokum Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz:

  • 2 adet taze portakal,
  • 1.5 su bardağı toz şeker,
  • 1 adet limon,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • yeteri kadar Hindistan cevizi,
  • 2 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Portakalları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve sonra rendenin ince kısmı ile rendeleyin. Kabuklarını ayrı rendeleyin.

2- Rendelenen portakalların ve limonun suyunu sıkın.

3- Derin bir tencereye; portakal suyu, limon suyu, toz şeker, su ile nişastayı dökün ve iyice karıştırın. Sonra, hazırlanan karışımı orta ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin.

4- Kaynamaya yakın, rendelenen portakal kabuklarını da tencereye ilave edin. Pelteleşene kadar pişirin ve sonra ocağı kapatın.

5- Hazırlanan karışımı temiz bir borcama, eşit oranda yayılacak şekilde dökün ve üzerini düzeltin. Kısa bir süre buzdolabında soğumaya bırakın.

6- Buzdolabından çıkartın ve küçük küçük dilimleyerek, üzerine Hindistan cevizini serpiştirin. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Bayramın Tadı: Tulumba Tatlısı