Limonlu Portakallı Lokum

✅ Limonlu Portakallı Lokum

• Porsiyon: 8-10 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2 adet taze portakal,
• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 1 adet limon,
• 1 su bardağı nişasta,
• yeteri kadar Hindistan cevizi,
• 2 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Portakalları iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve sonra, rendenin ince kısmı ile rendeleyin. Kabuklarını ayrı rendeleyin.

2- Rendelenen portakalların ve limonun suyunu sıkın.

3- Derin bir tencerede portakal suyu, limon suyu, toz şeker, su ve nişastayı iyice karıştırın. Sonra hazırlanan karışımı orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.

4- Kaynamaya yakın, rendelenen portakal kabuklarını da tencereye ilave edin. Pelteleşene kadar pişirerek ocağı kapatın.

5- Hazırlanan karışımı temiz bir borcama, eşit oranda yayılacak şekilde dökerek üzerini düzeltin. Kısa bir süre buzdolabında soğumaya bırakın.

6- Buzdolabından çıkartıp küçük küçük dilimleyin. Üzerine, Hindistan cevizini serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍊🍊🍊