Limonlu ve Yoğurtlu Kek….
Porsiyon: 2-3 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 6 yemek kaşığı un,
- 3 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 yemek kaşığı limon suyu,
- ½ çay bardağı toz şeker,
- ¼ çay kaşığı karbonat,
- 1 adet yumurta sarısı,
- ½ çay kaşığı kabartma tozu,
- 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 adet limon kabuğu rendesi,
- 1 tutam tuz,
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı limon suyu,
- ½ su bardağı pudra şekeri,
Yapılışı:
1- Kabın içinde un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
2- Diğer bir kapta yumurta sarısı, sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve limon kabuğu rendesini çırpıcı ile karıştırın.
3- Sonra her iki karışımı birleştirip, çırpıcı ile karıştırın.
4- Hazırlanan kek hamurunu sufle kaplarına eşit miktarda dağıtıp, önceden 180 derecede ısıtılan fırında 20 dakika kadar pişirerek fırından alın.
5- Sosu için, pudra şekeri ve limon suyunu birlikte çırpın.
(Sos hafif akışkan bir kıvam alana kadar limon suyu ilavesi yapın.)
6- Sonra, fırından çıkan sufle kabındaki kekin üzerini 1 kaşık sos ile süsleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍋🍋🍋
