Lor Peynirli – Unsuz ve Tuzlu Kurabiye

✅ Lor Peynirli – Unsuz ve Tuzlu Kurabiye

• Porsiyon: yaklaşık 14-16 adet,

Malzemelerimiz:

Hamuru için:

• 300 gram tatlı lor peyniri,
• 1 su bardağı öğütülmüş ceviz,
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
• 3 dal ince doğranmış maydanoz,
• 2 adet yumurta,
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber,
• 2-3 tutam tuz,

Üzeri için:

• 2 tatlı kaşığı çörek otu,
• 2 tatlı kaşığı susam,

Yapılışı:

1- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırının (alt-üst pişirme için 170 °C – turbo pişirme için 160 °C) ısı derecesini ayarlayıp, ısınması için önceden açın.

2- Çırpma kabında Lor peyniri, yumurta ve eritilmiş tereyağını birlikte mikserin orta devrinde 2 dakika çırpın.

3- Üzerine öğütülen ceviz, hamur kabartma tozu, kırmızı toz biber, tuz ve maydanoz ilave ederek kaşıkla karıştırın.

4- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde hafifçe top yapıp tepsiye dizin.

5- Tüm karışımı bu şekilde hazırlayıp, üzerlerine susam ve çörek otunu serpiştirerek fırında 15-20 dakika pişirin.

6- Fırından çıkarıp ılık veya soğuk olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂