✅ Atıştırmalık Kuru Üzümlü Kurabiye
- Porsiyon: 5-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1,5 çay bardağı bardağı bal,
- 1,5 su bardağı bardak yulaf,
- 1 çay bardağı yumuşatılmış tereyağı (veya margarin),
- 1 adet yumurta,
- 1 çay bardağı kuru üzüm,
- 1 çay kaşığı vanilya özütü,
- 1 su bardağı beyaz kepekli un,
- ½ çay kaşığı kabartma tozu,
- ¼ çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Karıştırma kabında tereyağı ile balı, kremsi kıvama gelene kadar iyice karıştırın.
2- Sonra, içine yumurta ve vanilya özütü ilave ederek çırpın.
3- Ayrı bir kapta yulaf, kabartma tozu, un ile tuzu birlikte çırpın. İki ayrı kabın malzemelerini birbiriyle karıştırın.
4- En son olarak içine, kuru üzümleri ekleyerek iyice karıştırın.
5- Daha sonra kaşıkla (veya elinizle) hamurdan parçalar kopartın ve tercih edilen kurabiye şeklini vererek, fırın kağıdı serili tepsiye dizin.
6- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, altın rengini alana kadar pişirin.
7- Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Çay ile birlikte servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 👍👍👍
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Atıştırmalık Tereyağlı Fındıkpare
- Porsiyon: 20-22 adet,
Malzemelerimiz:
Hamuru için:
- 2 su bardağı un,
- 1 poşet şekerli vanilin,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 1 adet yumurta,
- 125 gram yumuşak margarin veya tereyağ,
- 1,5 çay bardağı öğütülmüş fındık,
- yeteri kadar bütün fındık (üzeri için),
Yapılışı:
1- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırının (alt-üst pişirme için 180 °C — turbo pişirme için 170 °C) ısı derecesini ayarlayıp, ısınması için önceden açın.
2- Hamuru için elenen una, şekerli vanilin ekleyerek kaşıkla iyice karıştırın.
3- Bir karıştırma kabında tereyağını (veya margarini) şekerle iyice çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
4- Üzerine, unu ekleyerek yoğurun. Sonra, içine öğütülmüş fındık ekleyerek yoğurmaya devam edin.
5- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp, yuvarlayın ve fırın tepsisine sıralayın.
6- Topların üzerine birer adet bütün fındık batırıp, yaklaşık fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
7- Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Sıcak çayınızın yanında servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 👍👍👍
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Karabiberli Patates Kavurması
Patates kavurmasını tek başına salata olarak veya et ve balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 👍👍👍
- Porsiyon: 4-5 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 4 adet patates,
- ½ çay bardağı sıvıyağ,
- 1 adet kuru soğan,
- ½ çay kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Patatesleri haşlayıp, küp küp doğrayın.
2- Jülyen doğranan soğanı, tavada sıvıyağında kavurun.
3- Soğanın üzerine patatesleri ilave edin ve tuz, karabiber serpiştirerek 1-2 dakika soteleyip ocaktan alın. Fırında Somon balığının yanında servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments