Kapat

Mısır Nişastalı Kurabiye Tarifi…

Anasayfa
Tatlı Mısır Nişastalı Kurabiye Tarifi…

Mısır Nişastalı Kurabiye Tarifi…

Porsiyon: yaklaşık 30 kurabiye için,

Malzemelerimiz:

  • 500 gram mısır nişastası,
  • 200 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış),
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı silme kabartma tozu,
  • yeteri kadar pudra şekeri (tercih ederseniz üzeri için),

Yapılışı:

1- Yoğurma kabına, oda sıcaklığındaki tereyağı ile şekeri alın ve iyice yoğurun. Birbirlerine karışmalarını sağlayın.

2- Sonra, üzerine nişastayı ekleyin ve yumuşak bir kıvama (lor peyniri kıvamında) gelene kadar yoğurmaya devam edin.

3- Yumurtayı hamurun içine kırın ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin.

4- Hamur kıvamını alınca, cevizden büyük parçalar kopartın ve avucunuzun içinde yuvarlayıp iyice sıkıştırarak şekillendirin. Elinizin ısısıyla bütünleşiyorlar. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin (hamura yassı şeklini vermeyin, tam top şeklinde bırakın çünkü pişerken hamur biraz yayılıyor).

5- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 15 dakika kadar pişirin (fırının başında beklemek gerekiyor, çünkü fazla pişirmemek önemli, kurabiyelerin hemen altı kararabilir).

6- Piştikten sonra fırından alın. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiştirip servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃

İlginizi Çekebilir:  Nişastalı Narlı Muhallebi Tarifi