Kapat

Mükemmel Lezzet: Haşhaşlı Revani

Anasayfa
Pratik Mükemmel Lezzet: Haşhaşlı Revani
  • Kişi Sayısı: 12
  • Hazırlama ve pişirme süresi: 45 dakika

Malzemelerimiz: (12 kişilik)

  • 1 su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 4 adet yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 su bardağı haşhaş,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1/2 çay kaşığı karbonat,
  • 2 su bardağı un,
  • 1/2 adet limon suyu (şerbeti için),
  • 3 su bardağı su (şerbeti için),
  • 2 su bardağı şeker (şerbeti için),

Yapılışı:

1- Şerbeti için, su ile şekeri tencereye koyun ve karıştırarak kaynatın.

2- Su kaynadıktan sonra, içine yarım limon suyu ilave edin ve 5-6 dakika daha kaynatıp, ocaktan alın. Şerbeti, soğuması için kenara koyun.

3- Yumurta ile şekeri köpüklenene kadar çırpın. Daha sonra; içine un, yoğurt ile sıvıyağ ilave ederek karıştırın. Üzerine irmik, haşhaş, kabartma tozu ile karbonatı ilave ederek çırpmaya devam edin.

4- Hazırlanan karışımı, yağlanan fırın kabına dökün ve önceden 170 derecede ısıtılan fırında pişirin. Piştiğinin kontrolünü, ara ara kürdan ile yapın.

5- Revani piştikten sonra, ilk sıcaklığın çıkmasını bekleyin ve sonra dilimleyin.

6- Soğumuş şerbeti üzerine dökün ve sonra 1-2 saat buzdolabında bekletin.

7- Servisinde, üzerini çekilmiş fındık, ceviz veya badem ile süsleyin. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  İzmir'e Özgü Lezzet Maçi Çorbası Tarifi