Muzlu, Yulaflı ve Cevizli Pankek Tarifi….
Malzemelerimiz:
- 1 adet olgunlaşmış muz,
- 1 çay bardağı normal süt,
- 1 adet yumurta,
- 1.5 su bardağı yulaf ezmesi,
- 1 silme tatlı kaşığı tarçın,
- 1 çay bardağı ceviz,
- 1 yemek kaşığı kefir (veya yoğurt),
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
Yapılışı:
1- Bir kasede çatal yardımıyla muzu ezin. Üzerine badem sütü, kefir ve yumurtayı ekleyin, karıştırın.
2- Sonra karışıma, yulaf ezmesi ve iri dövülmüş ceviz ile tarçını ekleyin.
3- Orta boy yapışmaz tavayı bir fırça yardımıyla hafifçe yağlayın ve orta ateşte ısıtın.
4- Her bir pankek için kaşığınızla hamurdan az bir miktar alın ve tavaya dökün.
5- Her iki yönünü birkaç dakika pişirin ve hamurunuz bitinceye kadar bunu tekrarlayın.
6- Yanında kuru meyveler, bal ile servisinizi yapın. Afiyet olsun…👍👍👍
