Ordu Mutfağının Sevilen Lezzetlerinden Üzüm Papası

✅ Ordu Mutfağının Sevilen Lezzetlerinden Üzüm Papası

Malzemelerimiz:

  • 2 kilo İsabel üzüm, (*)
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 6 su bardağı üzüm suyu,
  • 6-8 yemek kaşığı mısır unu,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Mısır unu, suda haşlanan mısır ile yapılır ve sonra çok iyi elenirse hem renk, hem de lezzet bakımından çok iyi olur.

🌱 Üzüm papasının şekeri tercihe göre ayarlandığı gibi, çok şeker lezzeti bozarken, az şekerli tüketmek daha besleyici olacaktır.

🌱 Üzüm papası, şekersiz de tüketilebilir. Diyabet hastaları içinde mükemmel bir tatlı olarak kullanılabilir.

🌱 Üzüm papası buzdolabında uzun süre sağlıklı bir şekilde saklanabilir.

🌱 Üzüm suyu konsantre bir şekilde konserve edildiği taktirde kış aylarında da kullanılabilir.

🌱 Üzüm papası tüketilirken , kavrulmuş fındık, ceviz, fıstık takviyesi ile daha da lezzetli ve besleyici hale getirilebilir..

🌱 İsabel (*) üzümü, sağlık yönünden faydaları olan bir antioksidandır.

Yapılışı:

1- Üzümleri iyice yıkayın ve derin büyük bir tencereye koyun. Üzümleri tamamen örtecek kadar, içini su ile doldurun ve harlı ateşte iyice kaynatın.

2- İyice kaynadıktan sonra bir kenarda  soğumaya bırakın.

3- Mısır ununu çok ince delikli elek ile eleyin ve sonra, bir kenara bırakın.

4- Üzümleri iyice ezin ve suyunu süzerek derin bir tencereye koyun. Sonra, içine mısır unu ile toz şekeri yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.

5- Kaynama noktasına gelene kadar karıştırılmaya devam edin. Kaynadıktan sonra servis kaplarına aktarın.

6- Servisinizi, sıcak olarak veya tercih edilirse soğuk olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍌🍌🍌

İlginizi Çekebilir:  Kahvaltılık Beyaz Peynirli Yumurtalı Ekmek

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok