Kapat

Osmanlı Mutfağının Mirası: Keşkül Tatlısı

Anasayfa
Tatlı Osmanlı Mutfağının Mirası: Keşkül Tatlısı

Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmekte olan Keşkül, aynı zamanda en hafif ve en lezzetli geleneksel sütlü tatlılarımızdan bir tanesidir. Yapılması oldukça pratik ve kolay sütlü tatlımızı beraber yapalım istedik. Hadi o zaman tatlımızı yapmaya…..

Malzemelerimiz:

  • 2 litre süt,
  • 400 gram toz şeker,
  • 125 gram krema,
  • 300 gram pirinç sübye,
  • 60 gram toz badem,

Yapılışı:

1- Tencerede, süt ve krema ile toz bademi ısıtın.

2- Süt, kaynama noktasına gelince sübyeyi içine ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.

3- Pişen tatlıyı, kaselere eşit miktarda paylaştırın ve oda sıcaklığında soğutun.

4- Sonra, tercihe göre üzerine badem, Antep fıstığı, ceviz veya toz badem serpiştirin ve buzdolabında saklayın.

5- Soğuk olarak servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Sizde Yapmalısınız: Ev Yapımı Granola Bar Tarifi...