✅ Peynirli İrmik Tatlısı
Yapımı oldukça kolay olan tatlıyı, taze meyvelerle renklendirerek değişik lezzetler oluşturabilirsiniz. Yine arzu ettiğiniz renk ve malzemeler kullanarak süsleyebilirsiniz. Bu tarifte frambuaz, böğürtlen ve yaban mersini karışımı meyveler kullanılabilir. Bu meyveleri taze olarak kullanmayı tercih edilmelidir. Ancak alternatif olarak, dondurulmuş meyvelerde kullanılabilir. İsterseniz, aynı ölçüleri kullanarak diğer taze meyvelerle de denenebilir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
- Porsiyon: 9-10 dilim,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı irmik,
- 1 litre soğuk süt,
- 1 su bardağı Labne peyniri,
- 1 su bardağı toz şeker,
- ¼ su bardağı bal,
- 1 tatlı kaşığı vanilya esansı (veya vanilya tozu),
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 adet küçük boy muz,
- 1 su bardağı taze ve renkli meyveler,
Süslemek için:
- ½ su bardağı file badem,
- renkli kurutulmuş meyveler,
Yapılışı:
1- Orta boy bir tencerede irmik, süt ve şekeri orta ateşte pişirin.
2- Tenceredeki malzemeleri pişirirken, tahta kaşıkla ara ara karıştırın ve üzerine vanilya ilave edin.
3- Malzemeler pişip koyu kıvama gelince, içine tereyağını ilave ederek ocağı kapatın ve sonra tereyağını kaşıkla karıştırarak malzemeye yedirin.
4- Hazırlanan malzemenin yarısını, 23×23 ölçülerdeki kare Borcama veya benzer başka bir kaba dökerek üzerini düzeltin. Diğer yarısını tencerede bırakın.
5- Meyvalı olan ikinci katı hazırlamak için, muz, taze meyveler, peyniri Robottan geçirin. Sonra, içine bal ilave ederek tekrar Robottan geçirin.
6- Hazırlanan meyveli karışımı, tenceredeki irmikli malzemeye ilave edin ve bütün malzemeleri birbiriyle karıştırın.
7- Elde edilen renkli meyveli karışımı, Borcamdaki diğer malzemenin üzerine boşaltıp, yayın. Üzerini düzelterek buzdolabında 2-3 saat kadar soğumaya bırakın.
8- Dolapta soğuyan tatlının üzerini, bademleri serpiştirerek süsleyin.
9- Sonra dilimleyip servis tabaklarına aktarın ve soğuk olarak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛
0 Comments