✅ Portakallı Vanilyalı Yaz Keki
- Porsiyon: 10-12 kişilik,
Malzemelerimiz:
Keki İçin:
- 1,5 su bardağı un,
- 3 adet portakalın rende kabuğu,
- 3 adet portakalın suyu,
- 3 yemek kaşığı süt,
- 2 adet yumurta,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- ½ su bardağı zeytinyağı,
- 1 tatlı kaşığı vanilya,
- 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- 1 tutam tuz,
Sosu İçin:
- 2,5 çay bardağı pudra şekeri,
- 1 çay kaşığı vanilya,
- 3 yemek kaşığı portakal suyu,
Yapılışı:
1- Kek kalıbını yağlayın.
2- Bir kapta kuru malzemeler un, portakalın rendelenen kabuğu, toz şeker, vanilya, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3- Diğer bir kapta sıvı malzemeler süt, portakal suyu, yumurta ve zeytinyağını karıştırın.
4- Kuru malzeme karışımını, sıvı malzeme karışımına azar azar ve fazla karıştırmadan ilave edin.
5- Elde edilen karışımı kek kalıbına dökün.
6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 35-40 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Sonra fırından alıp, ılınmaya bırakın.
7- Sosu hazırlamak için bir kapta portakal suyu, vanilya ve pudra şekerini karıştırın.
8- Kekin üzerine hazırlanan sosu gezdirerek dökün ve pudra şekeri serpiştirin. Servisinizi ılık olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍊🍊🍊
0 Yorumlar