Kapat

Portakallı ve Yoğurtlu Şam Kurabiyesi

Anasayfa
Hamur İşi Portakallı ve Yoğurtlu Şam Kurabiyesi

Çat kapı gelen misafirinize veya okuldan eve gelen çocuğunuza bir sürpriz yapabilirsiniz. Kurabiyenin nefis kokusu tüm evinizi sararken, çay eşliğinde yaptığınız sohbetlerinde tadına doyum olmaz. Portakallı kurabiyeleri bol bol evinizde pişirebilir afiyetle sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Malzemelerimiz:

  • 4 su bardağı un,
  • 1 küçük portakalın kabuk rendesi,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 adet yumurtanın sarısı (hamuru için),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 adet yumurtanın beyazı (üzeri için)
  • yeteri kadar toz şeker (üzeri için),

Yapılışı:

1- Geniş bir kapta, tüm malzemeleri (yumurtanın beyazı hariç) karıştırın ve elinizle yoğurun.

2- Sonra, hamurdan ceviz büyüklüğü kadar bezeler kopartın ve avucunuzla yuvarlayın.

3- Avuç içi ile yuvarlanan kurabiye hamurunu önce yumurta beyazına, sonra toz şekere bandırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

4- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.

5- Fırından çıkarın ve ılıyınca çayın yanında servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Kilis Çürütmesi