Malzemelerimiz:
- 250 gram un (siyez ve tam buğday karışık),
- 1 yemek kaşığı süt,
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 140 gram oda sıcaklığında tereyağ,
- 4 yemek kaşığı bal,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
İçi için:
- 4 adet elmanın rendesi,
- 20 damla propolis,
- yeteri kadar tarçın,
- yeteri kadar bal,
Üzeri için:
- yeteri kadar pudra şekeri,
Yapılışı:
1- Rendelenen elmaları tencerede, tarçın ve balla 10 dakika kadar pişirin.
2- Soğuması için kenara alın ve sonra, içine Propolis ekleyip karıştırın.
3- Hamur için; tüm malzemeyi yoğurup tezgaha alın. Hamurun üzerine yağlı kağıt serin ve merdane yardımı ile 2-3 mm. kalınlığında açın.
4- Sonra, açılan hamuru dilediğiniz şekilde kesin. İçlerini harç malzemesi ile doldurun ve dilediğiniz biçimde kapatın. Yağlı kağıt serili fırın kabına aralıklı olarak dizin.
5- Fırında, 180 derecede 20-25 dakika üzeri pembeleşene kadar ara ara kontrol ederek pişirin.
6- Fırından çıkartın ve üzerine pudra şekeri serpiştirerek servisinizi soğutmadan çay ile birlikte yapın. Afiyet olsun…
