Kapat

Şekersiz Yulaflı ve Muzlu Kurabiye…

Anasayfa
Hamur İşi Şekersiz Yulaflı ve Muzlu Kurabiye…

Şekersiz Yulaflı ve Muzlu Kurabiye…

Yulaf ezmesi ve muz püresiyle yapılan atıştırmalık toplarla tatlı krizinizin önüne geçebilirsiniz. Yapımının kolaylığından dolayı tatlı krizlerinizin dışında da muhakkak ki bu masum atıştırmalığı yapacaksınız. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Malzemelerimiz:

  • 2 yemek kaşığı damla çikolata,
  • 1 adet olgun muz,
  • 2 su bardağı yulaf ezmesi,
  • 1 çay kaşığı tarçın,

Yapılışı:

1- Karıştırma kabında büyük boy olgunlaşmış muzu iyice ezin ve diğer tüm malzemeleri üzerine ekleyip, sonra tekrar karıştırın.

2- Ezilen muzlu karışımına kaşık yardımıyla şekil vererek, yağlı kağıt serili fırın kabına dizin.

3- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında 15 dakika kadar pişirin.

4- Fırından çıkartıp, biraz dinlenmeye bırakın. Soğuyunca servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Haşhaşlı Limonlu Muffin…

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

Muffinler için:

  • 3 su bardağı un,
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı haşhaş,
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1,5 su bardağı yoğurt,
  • 1,5 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi,
  • 8 yemek kaşığı tereyağı (erimiş ve soğumuş)
  • 1 çay kaşığı tuz,

Limon şurubu için:

  • ¼su bardağı toz şeker,
  • ¼ su bardağı taze limon suyu,

Yapılışı:

1- Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayıp, ısıtmaya başlayın. Muffin kalıplarını sıvı yağ ile yağlayın.

2- Bir kapta un, haşhaş, karbonat, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

3- Yoğurt, yumurta, tereyağ, şeker, limon suyu ve limon kabuğunu ayrı bir kapta karışana kadar çırpın. İki karışımı birleştirip, karıştırın.

4- Kek harcı kıvamına geldiğinde Muffin kalıplarına tepeleme olarak doldurun.

5- Önceden ısıtılan fırında 20-25 dakika pişirin.

6- Küçük bir sos tenceresinde toz şeker ve limon suyunu kaynatın.

İlginizi Çekebilir:  Denemeye Değer Tarif: İspanya Mutfağının Böreği Empanadas ...

7- Muffinler fırından çıktığında üzerlerine limon şurubunu sürerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Yoğurtlu Mantar Salatası…

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ kilo mantar,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 adet orta boy havuç,
  • 1 adet dolmalık kırmızı biber,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • ¼ çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • 2 diş (ezilmiş) sarımsak,
  • ½ su bardağı maydanoz,
  • 1 çay kaşığı tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Salatadaki tatların birbirine daha fazla karışması için buzdolabında 15 dakika kadar bekletebilirsiniz.

Yapılışı:

1- Mantarların saplarını çıkartıp, nemli bir kağıt havlu ile silin (Mantarlar çok su çektiği için yıkamayınız. Temizledikten sonra 4 eşit parçaya kesiniz).

2- Maydanozu yıkayıp, ince ince doğrayın. Havucu haşlayıp, küp küp doğrayın. Dolmalık kırmızı biberi közleyip, küp küp doğrayın.

3- Salatanın üzerini süslemek için, mantar salatasının içerisine koyacağınız malzemelerden gerektiği kadarını kenara ayırın.

4- Derin bir karıştırma kabında yoğurt, kırmızı biber, karabiber, havuç, közlenmiş biber, sarımsak, maydanoz ve tuzu karıştırıp üzerini kapatıp, buzdolabında bekletin.

5- Mantarların hepsini alacak büyüklükte tavayı ortanın biraz altındaki bir ısıda ısıtın. Isınan tavaya yağı koyup mantarları içine ilave edip, tavayı sallayarak mantarların yayılmasını sağlayın. Mantarları, tavayı ara ara sallayarak renkleri hafif kızarana kadar pişirin.

6- Kızaran mantarları yayvan bir derin karıştırma kabına aktarıp soğumasını bekleyin.

7- Soğuyunca üzerine, diğer kaptaki yoğurtlu karışımı ilave ederek karıştırın.  

8- Karışımı servis tabağına aktarıp, önceden kenara ayırılan malzemelerle üzerini süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍