✅ Sıcak Çayın Yanına Tereyağlı Un Kurabiyesi
Malzemelerimiz:
- 1,5 su bardağından (1 su bardağı 220 ml) biraz fazla un,
- 125 gram yumuşak tereyağı,
- ½ su bardağı (1 su bardağı 220 ml) pudra şekeri,
- ¼ çay bardağı (1 çay bardağı 150 ml) sıvıyağ,
- ½ paket vanilya şekeri,
- 1 yemek kaşığı nişasta,
Yapılışı:
1- Yoğurma kabında tereyağı, sıvıyağ ile pudra şekerini karıştırın.
2- Sonra üzerine nişasta, vanilya ve 1,5 su bardağı un ekleyerek yoğurun.
(ele yapışmayan ve şekil verilebilir hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin ve gerektiğinde un ilavesi yapın)
3- Hamurdan büyükçe bir parça kopartın ve tezgah üzerinde yuvarlayıp, 2 parmak kalınlığında rulo yapın. Kenar kısımlarını kesin.
4- Bıçakla, rulodan 3 parmak genişliğinde parçalar kesin. Sonra, fırın tepsisine dizin ve üzerine çatalla şekil verin.
5- Önceden 170 derecede ısıtılan alt-üst ayarlı fırında, 15-17 dakika pişirin.
(fırından çıktığından daha yumuşak olacaktır, ama soğuyunca sertleşir. Bu nedenle üzerini çok kızartmayın, beyaz kalmasına özen gösterin)
6- Soğuyan kurabiyeleri, ister pudra şekerine bulayın veya ister üzerine pudra şekeri eleyip servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments