Kapat

Sıcak Çayın Yanında Tatlı Bir Keyif Limonlu Kek

Anasayfa
Hamur İşi Sıcak Çayın Yanında Tatlı Bir Keyif Limonlu Kek

Malzemelerimiz:

  • 2.5 su bardağı un,
  • 1.5 su bardağı şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 adet limon,
  • 1 su bardağından biraz az süt,
  • 1 su bardağı sıvıyağ,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket şekerli vanilin,

Yapılışı:

1- Yumurtalar ile şeker karışımını bembeyaz olana kadar çırpın.

2- Sonra un, sıvı yağ ve kabartma tozu ile vanilin ilave ederek karıştırın.

3- Ayrı bir yerde, limonun kabuğu rendeleyin ve suyunu sıkıp bir su bardağına alın. Bardaktaki limonun üzerine, bardak tam dolana kadar süt ekleyin ve karıştırın.

4- Sütlü-limonlu karışımı, unlu karışıma ilave edin. Hiç topak kalmayana kadar iyice karıştırıp, limonlu kekin hamurunu hazırlayın.

5- Daha sonra, hazırlanan kek hamurunu yağlanan kek kalıbına (veya fırın tepsisine) boşaltın.

6- Kek kalıbına (veya tepsiye) dökülen kek hamurunu, önceden 160 derecede ısıtılan fırında 50 dakika üzeri kızaran kadar pişirin.

7- Keki fırından çıkartın ve 15-20 dakika kadar dinlenmeye alın. Servisinizi çay ile birlikte yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Edirne Mutfağının Yaprak (Tava) Ciğeri Nasıl Yapılmalı?