✅ Sıcak Çayın Yanında Tatlı Bir Keyif Limonlu Kek
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2,5 su bardağı un,
- 1,5 su bardağı şeker,
- 3 adet yumurta,
- 1 adet limon,
- 1 su bardağından biraz az süt,
- 1 su bardağı sıvıyağ,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket şekerli vanilin,
Yapılışı:
1- Yumurta ve şeker karışımını, bembeyaz olana kadar çırpın.
2- Sonra üzerine un, sıvıyağ, kabartma tozu ve vanilin ilave ederek karıştırın.
3- Ayrı bir yerde limonun kabuğu rendeleyip, suyunu sıkarak bir su bardağına alın. Bardaktaki limonun üzerine, bardak tam dolana kadar sütü karıştıra karıştıra ekleyin.
4- Sütlü-limonlu karışımı, unlu karışıma ilave edin. Hiç topak kalmayana kadar iyice karıştırıp, limonlu kekin hamurunu hazırlayın.
5- Daha sonra, hazırlanan kek hamurunu yağlanan kek kalıbına (veya fırın tepsisine) boşaltın.
6- Kek kalıbını (veya tepsiyi) önceden 160 derecede ısıtılan fırında, 50 dakika üzeri kızaran kadar pişirin.
7- Keki fırından çıkartıp, 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Servisinizi çay ile birlikte yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… ☕☕☕
0 Yorumlar