✅ Sıcak Havaların Soğuk Tadı Fırında Sütlaç
- Porsiyon: 8-10 kase,
Malzemelerimiz:
- 5 su bardağı süt,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 çay bardağı pirinç,
- 2 su bardağı sıcak su (pirinçleri haşlamak için)
- yeteri kadar dövülmüş fındık,
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası,
Yapılışı:
1- İyice yıkanan pirinçleri tencereye koyun.
2- Üzerine, 2 su bardağı sıcak su ilave edin ve pirinçler iyice şişip suyunu çekene kadar pişirerek ocaktan alın.
3- Ayrı bir tencerede süt, toz şeker ve nişastayı karıştırın.
4- İyice karıştırınca, haşlanan pirinçleri bu karışıma ilave edin ve ocakta kaynayana kadar karıştırın.
5- Kaynayınca ocağı kısıp, koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
6- Koyulaşan sütlacı, fırına dayanıklı servis kaplarına paylaştırıp üzerlerine hafif toz şekeri serpiştirin.
7- Tepsiye, 1 litre kadar su ekleyerek fırının ızgara ayarında ve en üst bölümünde üzerleri kızarana kadar pişirin.
8- Üzerleri kızaran sütlaçları fırından alıp, soğumaya bırakın.
9- Az soğuyunca, üzerine dövülmüş fındık ve tarçını serpiştirin.
10- Buzdolabına soğumaya bırakın ve daha sonra soğuk soğuk servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛
0 Yorumlar