Supangle Dolgulu Muffinler

✅ Supangle Dolgulu Muffinler

Malzemelerimiz:

Dolgusu için:

• 2 su bardağı süt,
• 25 gram margarin,
• 1 poşet supangle,
• ½ çay bardağı fındık kırığı,

Hamuru için:

• 2-2,5 su bardağı un,
• 1 poşet ınstant maya,
• 1,5 çay bardağı ılık süt,
• 100 gram yumuşak margarin,
• 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu,
• 2 yemek kaşığı toz şeker,
• 3 yemek kaşığı bal,
• 2 adet yumurta,

Üzeri için:

• 1 poşet beyaz çikolatalı sos,
• 2-3 yemek kaşığı öğütülmüş Antep fıstığı,
• 2,5 su bardağı süt,

Kalıp:

• 12’li muffin kalıbı,

Yapılışı:

1- Kalıbı margarinle yağlayın. Fırının (alt-üst pişirme için 190 °C – turbo pişirme için 180 °C) ısı derecesini ayarlayıp, ısınması için önceden açın.

2- Dolgusunu hazırlamak için 2 bardak sütü bir tencereye boşaltın ve üzerine, Supangle poşetini dökerek orta ateşte sürekli karıştıra karıştıra pişirin.

3- Kaynamaya başlayınca margarini ilave edip, ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.

4- Ocaktan alıp, içine yarım çay bardağı fındık kırığını ekleyin ve ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.

5- Hamurunu hazırlamak için elenen una, hamur kabartma tozu, maya ve toz şeker ilave ederek karıştırın.

6- Ayrı bir kapta margarin ve balı 2 dakika çırpıp, içine yumurta ile süt ilave ederek 1 dakika daha çırpın.

7- Hazırlanan bu karışıma, önceden hazırlanan unlu karışımdan azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin ve en son olarak 2 dakika daha çırpın.

8- Hazırlanan hamurdan kalıba, birer yemek kaşığı koyup düzeltip, üzerine birer tatlı kaşığı Supangle ve en üstüne de tekrar hamur koyun. Üzerlerini düzeltin ve fırında 20-25 dakika pişirin.

9- Pişince fırından çıkarıp, soğumaya bırakın.

10- Sütü bir tencereye dökün ve üzerine beyaz çikolatalı sosu ilave edin. Devamlı karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve karıştırarak 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.

11- Ocaktan alıp bir kaseye boşaltın ve ara ara karıştırarak soğutun. Servisten önce muffinlerin üzerine sosu yayıp, Antep fıstığı serpiştirin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 😀😀😀

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Mısırlı Arpa Şehriye Pilavı

• Porsiyon: 2-3 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 200 gram kuşbaşı dana eti,
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ,
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır,
• 1 su bardağı arpa şehriye,
• 1 adet kuru soğan,
• 1 diş sarımsak,
• 4 dal maydanoz,
• yeteri kadar tuz,
• 2 su bardağı sıcak su,

Yapılışı:

1- Kuru soğan ile sarımsak küçük küçük doğrayın.

2- Tencerede, sıvıyağda kuru soğan ile sarımsağı soteleyin.

3- Küçük doğranan kuşbaşı etini tencereye ilave edin ve soğanla birlikte sotelemeye devam edin.

4- Sonra, içine haşlanmış mısır ve arpa şehriyeyi ilave ederek kavurun.

5- Sonra, üzerine sıcak su ve tuz ekleyerek karıştırın ve ardından kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakın.

6- Maydanozu ince kıyın.

7- Servisinde üzerine maydanoz serperek, servisinizi soğutmadan yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂